什么是实力对于吃货而言真正能考量一家馆子的除了人气、味道和价格这几个因素外还有一个因素必不可少那就是“时间”也并不是说开的时间越久味道就一定好但是开的时间越久那说明它有一定的实力

曼哈顿，郑州有名的商圈。你要说在这个商圈里找一家老店，纯属“自讨苦吃”😂。毕竟在这个商圈里流传着这样一句话“铁打的曼哈顿，流水的门面”，简而言之就是这里的馆子换的比四季更替还要勤。话虽是这样说，但在这个商圈里，还真有一家已经开了12年的老店。当周围的店面已经换了好几轮后它依然屹立不倒，别问为啥，非要问的话那就是它有“魔法”。

什么样的魔法？当然是能让食客胃口大开，津津有味的法宝了。听老客讲，来到这儿别想空着肚子回去，一顿吃上两碗饭是最低标配。

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「毛血旺」食客之所以说这家馆子下饭，主要取决于馆子里主打的是川菜。而川菜里的王者，非毛血旺莫属。别看这道菜很寻常，实则暗藏乾坤。平时很少见的鳝鱼段，还有肥肠，在这家馆子里，是毛血旺的标配。撒上大量干辣椒段、花椒粒、蒜末、葱末，随着一勺滚油浇下，青烟升起、汤面翻滚、满屋飘香。即使此时不太饿，在闻到这个香味之后，也开始疯狂吞咽口水了。

有心机”的吃货，第一筷子下去就是挂满了红油的毛肚。一口咬下，脆嫩爽口，咬在嘴里能听到嘎嘣嘎嘣的脆响声，香辣过瘾。肥肠更是诱人，褶皱处挂满了汤汁。在口齿的咀嚼下，带着麻麻辣辣的味道逐渐地爆裂开来，不住地冲击着你的口腔和味蕾。鳝鱼段，那更是可遇不可求。在毛血旺里吃到它，还真是美味的体验。

「酸菜鱼」酸菜鱼，尽管这道菜也挺常见，但不常见的是它的配菜。鲜嫩的鱼片搭配爽滑的粉丝，呲溜一入口，酸、爽、鲜、香，余味中带着微微的麻与辣，无形中就让人多吃两口饭。

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不少食客对这里的评价，就是“超下饭”。说到下饭，就连店里的米饭也是下足了功夫。一排电饭煲并列摆开，小锅蒸制，听说还是用的山泉水来蒸。难怪有吃货说，这米饭就算是空口吃，也能吃一碗。

那些耳熟能详的川菜在这里都能吃到，除此之外，还有很多创新菜，比如牛蛙爱上虾、茄角之恋、农夫生炒黄牛肉等。而且还有很多下饭的湘菜，特别适合没有胃口的你哦！

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辛香川(曼哈顿店)

地址：郑州市金水区未来路485号金水升龙广场1F

营业时间：11:00—14:30   17:00—22:00