进入腊月,有钱没钱,要办好“8件大事”,延续传统,欢喜过大年

懒喵爱下厨 2024-01-15 16:06:58

农历年最后一个月之所以叫“腊月”,主要有两个讲究:一是这个时候天气比较冷,适合晒些腊味美食;二是古人会在新旧年交替之月,打猎祭祀,祈福平安,也叫“猎祭”,因为腊是“猎”的通假字,后来就演变成了“腊祭”,这个月也就被称作“腊月”。

提到腊月,不光名称由来有讲究,在习俗方面,也有不少的说法。每年进入腊月后,家里的老一辈都会很操心,反复叮嘱晚辈,老传统别丢了,该办的事,要赶在大年除夕之前办好,这样才能过个吉祥如意的春节。

进入腊月,有钱没钱,要办好“8件大事”,延续传统,欢喜过大年。

一、腌制腊味

每年的腊月,是腌制腊肠、腊肉、腊鱼等腊味的最好时期,因为这个时候的天气,气温低又干燥,肉食不易变质和招虫子。现在腌制腊肉,到了过年的时候刚好能吃得上,还可以为年夜饭撑排面。准备腌制腊味之前,大家记得要看天气预报,选择连续一周都是大晴天的天气,然后提前把肉买好,这样操作起来更省心。

二、过腊八节

腊月上旬,有个非常重要的传统节日—腊月初八“腊八节”,从这一天开始,将正式拉响过年的前奏曲。对此,民谚中早有提到,“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。记得提前准备好制作腊月粥的食材,糯米、红豆少不了,再随机搭配上另外6种谷米、豆类等。腊八节喝腊八粥,寓意五谷丰登,由此开启一年好运。

三、采办年货

过完腊八节,家家户户就要准备采办年货了,超市里的年货专区也会变得越来越热闹。古时候,因为物资较为匮乏,加上很多商铺会提前放假,人们都会早早置办年货。到了现在,虽说物资丰裕了很多,但采办年货依旧是过年最有仪式感的事情之一。像米面粮油、鸡鸭鱼肉、年画春联等,可以多少备点,买多买少不重要,重要的是沾沾喜庆的氛围。

四、准备祭祀用品

从腊月开始,一直到正月结束,是中国传统节日最为密集的时间段,大大小小的节日,数不胜数。但是,要提醒大家,岁末年初的节日,因为具有新旧交替、辞旧迎新的文化内涵,因此在民俗仪式里,很多都和祭祖有关。祭祖的时候,要提前备好祭祀用品,以免临时缺这缺那,手忙脚乱。

五、理发、买新衣服

记得小时候最开心的事情,就是过年有新衣服穿,一般在腊月就要将大年除夕、正月初一穿的新衣服备好,尽量是红颜色或者喜庆一些的颜色,图个红红火火的寓意。此外,有些地方有“正月不理发”的讲究,加上过年期间,很多理发店都放假了,或者收费较贵,因此要记得在腊月理好发,以一个全新的面貌迎接龙年的到来。

六、年尾大扫除

俗话说,财不进脏门,福不润浊人,脏乱之家很难吸引来财富和福气。除了要理发、准备新衣服外,还要在腊月月尾,给家里来个彻彻底底的大扫除,将无用之物清扫出门,尽量将里里外外都扫得干干净净。人居住在干净整洁的宅子里,心情会轻松愉快起来,也能过个开开心心的新年。

七、准备年夜饭

对于中国人来说,一年之中最重要、也是最有仪式感的一顿饭,一定是腊月最后一天—大年三十的年夜饭。在大年三十这个特别的日子里,平时漂泊在外的游子们,都会回家过年,和家人吃个团圆饭,吃过饭后还会一起看春晚、守岁,迎接新年钟声的敲响。这一顿饭,一定要多用点心去准备,像鱼肉、鸡肉、饺子、汤圆等吉祥的年节食物,是必不可少的,记得提前备好食材。

八、取钱备用

古时候,在吃过年夜饭后,长辈们会将准备好的压岁钱发给晚辈,也有些地方会在大年初一的早上发压岁钱,寓意压住邪祟,新的一年平平安安。过年发压岁钱的习俗,一直延续到了现在。准备压岁钱的时候,要用红包封好,尽量用崭新一些的钱,不要用破旧的钱,图个好寓意。因此,建议大家,提前取钱备用,可以根据压岁钱的金额大小,换好零钱,这样在给晚辈发压岁钱时,就可以既体面又周到了。

进入腊月后,农历新年也正式进入倒计时。上面提到的“8件大事”,记得提前办好,顺应老传统,图个龙年安康顺利,龙年越过越红火!也记得将这些习俗讲究,讲给孩子们听,都是中国传统文化的一部分,应该代代传承下去。

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