酸辣粉里没有“粉”？良品铺子陷入“造假”风波。

11月4日，武汉东西湖区市场监管部门发布情况通报：近日，有举报人提供关于东西湖辖区湖北良品铺子食品工业有限公司涉嫌委托生产的“酸辣粉未检测出红薯淀粉”“桂香坚果藕粉检测出木薯基因”线索。武汉东西湖区市场监管局表示，已立案调查，并依法依规处置。

近日，有打假博主发布视频称，良品铺子售卖的产品配料表涉嫌造假，藕粉掺杂木薯淀粉、酸辣粉中未检测出有“粉”。该事件引发网友热议。

为了自证，11月4日，良品铺子向监管部门提请，就此事项立案调查。

当日，良品铺子发表一则声明回应“藕粉、酸辣粉造假”问题。

良品铺子表示，经初步排查，相关产品在我司生产商于本年度的多批次送检中各项指标均合格。11月4日，公司向监管部门提请，就此事项即刻立案调查。公司将对调查工作做好配合，相关结果会第一时间向社会公布。

有媒体报道称，良品铺子的送检详情显示，其对所诉藕粉分别于2024年6月、7月、9月送检不同的检测机构，进行包括特定基因成分鉴定在内的多项检验，检验结论为未检出木薯成分。公司对所诉酸辣粉于2024年9月、10月分别送检两家检测机构检测，该款产品各项指标均合格，同时往年检验结果亦显示红薯粉饼中含有红薯源性成分且未检出玉米、小麦、木薯源性成分。

此外，良品铺子出示的一份检验报告显示，送检样本名称为“桂香坚果藕粉”，收样日期是2024年7月22日，检验结论为样品内参照基因检出，未检出木薯成分。而对于博主提出的藕粉产品在7月之前存在“配料表造假”问题，良品铺子出示的一份检验报告是在6月13日，检验结论为样品未检出小麦、红薯、木薯、玉米成分。

左宇摄

目前，淘宝官方旗舰店内，良品铺子6桶酸辣粉到手价22.7元，折合每桶不足4元，商品链接已售9000+；而藕粉并未在售。

良品铺子在声明中强调，事件相关产品2024年1月—9月收入占公司收入的比例很小。公司历来高度重视食品安全问题，尊重并保护消费者权益，同时也将依法维护公司合法权益。

今年前三季度，良品铺子收入54.8亿元，对应归母净利润1939万元，均出现下滑。

中期业绩说明会上，曾有投资者询问如何经营规划提高盈利？彼时，良品铺子称当前围绕强化业务创新，来努力提升经营效率。公司已采取在门店渠道对部分产品实施降价策略、供应链提效、精益生产改善、经营成本优化等方式提升经营效率。随着上述措施的稳步推进，预计调整效果将逐步释放，从而提升公司整体盈利能力。

该风波暂未影响良品铺子的股价表现。事发当日，良品铺子报收12.37元/股，上涨3%；11月5日，截至发稿前，良品铺子股价为12.34元/股。

孙婉秋摄