“这可是开了几十年的老馆子……”

时光回到2014年左右，那时候的这家不起眼的小店，还开在大源老街的烂房子里，老板好像是用炭火在炒菜，当时的生意格外火爆，每天都门庭若市，其招牌菜卤鸭子和肝腰合炒，更是圈粉无数！

价廉味美四个字，

就是当年的老顾客对这家老馆子的真实评价！

我们也是在一位粉丝朋友的推荐下，专程探店这家“老字号”炒菜馆，没想到却成了一次踩雷之旅……

只可惜好景不长，现如今搬迁了新店，环境好了，味道却变了，连最基本的服务态度都没了……许多老顾客都反馈，味道出了问题，服务员的态度更是恶劣，从此不再去消费！

首先就说下服务态度问题！

前台负责接待的人，不知是专职的收银员还是服务员，态度那叫一个差！

从我们进店起，一张脸随时都是“马”起的，问什么事都是一句不晓得，点菜也是爱理不理，点了其中几道菜，她都说没有，而且中途明显表现出不耐烦的样子，搞得我们一行人相当尴尬……

原本高高兴兴出来吃个饭，整得你一点心情都没有！

既然你不想接待，或者你不安于现有的生活水平，那你就走人，出去闯荡人生啊！

（说实话，2024年了，竟然还有如此态度恶劣的餐馆，真的是佩服老板的包容心！）

其次，我们说下菜品的味道！

招牌菜之一的卤鸭子

传说中好吃到爆的味道，结果端上来发现，味道相当的一般，跟我家楼下的卤菜摊味道相差并不多，但价格却贵了很多……

招牌菜之二，肝腰合炒

就这么一盘肝腰合炒，你看着还有多少食欲呢？

腰花的分量少且腥味，猪肝的火候稍老，大量的葱段和姜片，可能就是这道菜最大的“特色”吧……

据说这道肝腰合炒，当年还是本店的招牌菜之一！真是令人遗憾！

回锅肉还是回锅肥肉？

口感绵软无力的肉片，肥肉偏多，真的很怀疑这真的是厨师炒出来的吗？还是某个服务员临时上灶救场？

你甚至会觉得自己在家炒的，都比眼前这道回锅肉好吃……

清炒丝瓜？还是油焖丝瓜？

想问厨师，这油是不是不要钱？一盘清炒丝瓜，注意是清炒！而不是炒出一盘油来！

单凭这道菜的色泽，就知道厨师绝对不合格！甚至连家常菜都不及格！

最后再吐槽下点菜的过程，真的是一个煎熬！

从我们点完菜开始，这个服务员一直就没安排我们上菜，在多次催促之后，得到的答复却是厨师忙得很，菜还没开始炒……就问你气不气人！估计脾气差的人，早就抽桌子了！

结果等了快半个钟头，菜终于端上来了，味道就如上面所述，一言难尽！

总之，这样的老馆子早已今非昔比，物是人非，徒留一地的鸡毛……

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