现在已经是9月份了，北方地区种植的白菜和萝卜都已经进入旺盛生长期，南方很多地区也开始种植了。想让白菜和萝卜长得好，浇水和施肥是非常关键的要点，只有合理的浇水和充足的养分，才能让其长得茂盛，后期才能获得一个好收成。但浇水和施肥有很多讲究，并不是随便浇浇水、施施肥，就能够长得好。那么，白菜和萝卜应该在啥时候浇水？什么时间追肥？今天就和大家唠一唠。

关于给白菜和萝卜浇水的话题，也是众说纷纭，有的说早上浇水好，有的说晚上浇水好，到底什么时候浇水才算正确呢？这个我们还要根据季节和长势来决定，如果说在萝卜和白菜定苗之前，此时由于叶片少，早上晚上什么时候浇都可以，只要别让土壤出现干旱，保持土壤湿润就可以。但是有一点，就是晚上浇水的时候最好等到土壤温度降低了再浇，以防土壤温度高出现炸根。

等到白菜和萝卜定苗以后，就已经是秋天了，不管白菜还是萝卜，叶片都已经长得很多了，很快就进入封垄期，这个时候浇水就有讲究了，一般要选择在早上到上午时间段浇水。因为这个时候，叶片越长越多，如果晚上浇水，土壤表面的湿度特别大，下部的叶片都紧贴地面，浇水后，由于没有光照，水分蒸发缓慢，靠近地面叶片上的水分长时间停留不能散发，再加上叶片多不透风，极容易出现烂帮烂叶，如果遇到温度高的天气，还容易引发软腐病和根腐病。

早上和上午浇水有什么好处？早上和上午浇水，浇完水以后，经过一个下午的时间，地面湿度就会减少，靠近地面叶片上的水分也会很快蒸发掉，能减少烂叶烂帮和软腐病的发生。大家可以自己想一想，尤其是叶片到了封垄期，地面全被叶片笼罩，变的密不透风，像烂叶、烂帮、软腐病大多都是由于高温、高湿和不透风的环境下发生的。因此，在白菜和萝卜定苗前什么时候浇都可以，但定苗后最好在早上和上午浇水为好。

给白菜施肥，并不是什么时间都可以，有两个重要时期，一个是定苗后，一个是莲座期和包心前。到底那个时期进行追肥比较好？这个要根据长势来决定。一般情况下，种植时底肥使用充足，白菜和萝卜苗期长势比较好，那么可以到定苗后至莲座期追施一次肥料就可以，这样就能够满足生长和包心的需要。

如果在种植时底肥用的不多，苗期长势也不算太好，那么可以分两次进行追肥，第一次在定苗后及时追施一次肥料，第二次在莲座期、包心前和封垄前再追施一次肥料。第一次追施主要是提苗，让秧苗快一点长大，追肥以速效氮肥为主。第二次追肥是为了让白菜包心，可以用3份氮肥混合1份钾肥追施，也可以根部追施氮肥，叶面补充钾肥。但具体追肥时间还要根据长势决定。总之，不能在生长中缺肥和断肥。

以上浇水、施肥时间和方法，仅供大家作为参考，任何方法都不是固定的，具体还要根据天气、温度、土壤、长势以及各人的实际情况来决定，做到因地制宜。