酒桌礼仪知多少

小生活儿[已注销]5 2022-03-18 09:39:35

中国作为一个礼仪之邦,关于酒桌的讲究也不少。来看看你都了解多少?

一、敬酒

敬酒应有序,主次需分明。敬酒一般按照年龄大小、职位高低、宾主身份为序。碰杯之后,自己一定要喝完,可示意对方随意,这样会显得很大度。在比较正式的场合,敬酒的正确姿势应是:杯沿低于对方,一手握杯身并一手托杯底向对方敬酒。

二、斟酒

斟酒要斟满,喝酒要喝完。开席酒是酒桌礼仪重要环节之一,讲究满杯满饮。不同的地域开席酒的喝法不同,但一般正式的酒局往往要经过前三杯集体举杯饮用后,才能进行到自由敬酒环节,这种喝法源自《礼记•玉藻》中记载的:“君子之饮酒也,受一爵而色洒如也,二爵而言言斯,礼已三爵而油油,以退。”如今“三爵之礼”慢慢经过演化,最终变成了开席酒饮三杯的习俗。语言要得当,劝酒莫强求。酒桌上言谈举止很重要,中国向来有在酒桌上谈生意的习惯,很多事情都是在酒桌上谈成的,很多怨恨也是在酒桌上产生的。正所谓成也酒桌,败也酒桌。酒桌上的言谈要牢记这些:不吹牛;不阿谀奉承;不把话说死;不信口开河;不妄加评论。

三、选酒

不同的场合要选择不同的酒。生日婚宴应选择白酒,白酒作为拥有上千年历史的饮品,在中国百姓饭桌上占有重要的地位,受众广,认可度高。职场庆功选红酒,高品质红酒能让员工对你刮目相看,一瓶带着澳洲海风的赤霞珠、梅鹿辄能显得你随意、率性而充满领导魅力。对处于工作状态的人来说也是好处多多,因为红酒中的抗氧化剂能激发工作灵感。亲朋小聚、恋人约会可选择醉香田气泡清酒,口味丰富,口感清爽不辣喉,包装也很符合年轻人审美。低度微醺,既能满足喝酒的乐趣,又不会因为酒精度太高伤身体。

你还知道哪些酒桌礼仪,欢迎补充。

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