甘肃是一个历史悠久、文化底蕴厚重的省份。它是古丝绸之路的黄金路段，甘肃有着多样的地貌，有山地、高原、平川、河谷、沙漠、戈壁等。甘肃也有很多著名的自然景观，如敦煌莫高窟、麦积山石窟、敦煌鸣沙山、月牙泉、张掖丹霞地貌、崆峒山、嘉峪关等。甘肃下辖十二个地级市，两个自治州，分别是：兰州市、嘉峪关市、金昌市、白银市、天水市、武威市、张掖市、平凉市、酒泉市、庆阳市、定西市、陇南市、临夏回族自治州、甘南藏族自治州。下面盘点一下各地市的特色美食都有哪些。

兰州市的特色美食有：兰州牛肉面、胡家包子、兰州酿皮、烧锅子、百合桃、兰州灰豆子、甜醅子、黄焖羊肉、马爷醪糟、手抓羊肉、羊杂碎、香酥鸭、兰州糟肉、尕马子烤羊肉、等。

牛肉面

酿皮

手抓羊肉

烧锅子

嘉峪关的特色美食有：嘉峪关烤肉、大肉面、糊锅、拨疙瘩、雪山驼掌、炒面片、烧壳子、杏皮茶、等。

嘉峪关烤肉

雪山驼掌

金昌市特色美食有：七彩饺子、卜拉子、永昌粉汤、面辣子、窝窝饭、甜丸子、灰香豆、炕锅子、漏鱼子、揪片子、搓鱼子、糖饺子、糖花子、炉盔子、暖锅子、羊肉垫卷子、等。

羊肉垫卷子

甜丸子

七彩饺子

白银市特色美食有：靖远羊羔肉、靖远酸烂肉、水川长面、靖远一窝丝、景泰猪血面、会宁炒滩饼、景泰五佛豆腐、东湾驴肉、油饼卷糕、马蹄子、等。

羊羔肉

一窝丝

天水的特色美食有：天水麻辣烫、天水呱呱、天水浆水面、天水杂烩、猪油盒、甘谷酥圈圈、锅鲰、天水然然、等。

甘肃麻辣烫

天水呱呱

浆水面

武威市的特色美食有：凉州三套车、唐油糕、凉州糟肉、凉面、凉州菜锅子、米汤油馓子、凉州大月饼、红烧羊羔肉、山药米拌汤、栀子面、等。

凉州大月饼

三套车

糟肉

张掖市特色美食有：牛肉小饭、卷子鸡、搓鱼面、炒炮、炒拨拉、西北大菜、鱼儿粉、油果子、麻辣粉、羊筏子、臊面、蒸饼子、黄参油泡泡、等。

卷子鸡

牛肉小饭

臊面

平凉市特色美食有：静宁烧鸡、火烧子、玉米珍珍、花花面、黄面鱼鱼、罐罐蒸馍、静宁锅盔、酥合子、华亭糁饭、饸饹面、平凉炒面、平凉羊肉泡、等。

静宁烧鸡

羊肉泡

平凉炒面

酒泉市特色美食有：酒泉锅盔、油塔子、羊肉合汁、胡羊焖饼、驴肉黄面、锁阳油饼、素烧面筋、敦煌臊子面、清泉羊羔肉、等。

羊肉合汁

胡羊焖饼

驴肉黄面

庆阳市特色美食有：庆阳土暖锅、清汤羊肉、狗舌头馍、正宁蒸鸡肉、镇原糖油饼、手工臊子面、羊杂碎、黄米面馍馍、猪血烩豆腐、等。

土暖锅

正宁蒸鸡肉

猪血烩豆腐

定西市特色美食有：陇西腊肉、定西宽粉、岷县面片子、通渭荞圈圈、姜粉鱼、通渭凉粉、陇西烧鸡粉、岷县点心、定西粉汤、临洮热凉面、等。

陇西腊肉

定西宽粉

姜粉面

陇南市特色美食有：洋芋搅团、陇南羊肉泡馍、杂粮饼、红军锅盔、棒棒面、麻辣粉、洋芋糍粑、罐罐茶、油面茶、豆花面、杠子面、成县馄饨、礼县热面皮、徽县麻食、洋芋丸子、等。

洋芋搅团

棒棒面

罐罐茶

临夏的特色美食有：河州包子、发子面肠、临夏锅盔、河州八大碗、临夏河沿面、临夏杂割、河州糕点、河州粘糕、牛筋面、等。

河州包子

临夏河沿面

河州八大碗

甘南的特色美食有：藏包子、、酥油茶、蕨麻米饭、刀石合、夏河蹄筋、火烧蕨麻猪、甘南酸奶、拉卜楞面包、牦牛火锅、等。

藏包子

糌粑

酥油茶

牦牛火锅