本期导读：天热没胃口，教你一道开胃凉拌菜，夏季必备，清爽味美，还能助消化

夏季，天气炎热，让人容易没胃口，天热吃什么好？凉拌菜是不错的选择，清淡还凉爽开胃。

海带中含有丰富的碘、钙、膳食纤维等营养物质，适当食用有利于补充微量元素。海带中的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，可起到一定的润肠通便作用。

凉拌海带丝，这道家常小菜，不仅口感鲜美，营养丰富，无论是作为开胃菜还是下酒菜，凉拌海带丝都是一道不错的选择。它既能满足味蕾的享受，又能为身体补充所需的营养，实乃一道色香味俱佳的家常美食。下面分享这道菜肴的详细做法：

【凉拌海带丝】所需材料：海带丝（干）、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜1棵、大蒜3瓣、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、盐 适量、白糖半汤匙、米醋半汤匙、味精少许、

做法步骤：

1.把干海带丝放在冷水中泡发，干海带丝在泡发时，首先需要泡30到40分钟，然后中途换水再浸泡20分钟，以达到最佳的泡发效果。把泡发好的海带丝投洗干净。

2.泡发海带期间，准备好配料，把黄瓜和胡萝卜切成丝，香菜切小段，大蒜用刀拍一下，再切成末。

3.锅内加入水烧开，下入泡发好的海带丝，煮10几分钟，把海带丝煮熟。

4.把海带捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，如果海带丝比较长，用剪刀剪成适当长的段。

5.把海带丝放在盆内，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、蒜末，再加入辣椒油、香油、盐、白糖、米醋、味精。

6.用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可，一道清爽开胃的凉拌海带丝就做好了。

小贴士：在日常生活中，可以适量食用海带丝，但是要避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹胀等症状。另外，在食用干海带丝后，可以适当进行走动，可以帮助食物消化。

喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：冬至雪夜，每天都会发布原创家常美食做法