金银花被称为“夏日第一花”，在郊区野外我们经常能看见它的身影，大多超市都能买到，并且价格也不贵，可以说是性价比超高的药食同源材料之一。

夏日第一花

“金银花”一名始见于李时珍《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花，又名忍冬花、双花、二花等；是一种具有悠久历史的常用中药。

中医认为，金银花性味甘寒，入肺、心、胃经，具有清热解毒，疏散风热的作用。自古以来被誉为清热解毒的良药，并有“中药抗生素”之称。

金银花的功效

1.改善风热感冒

金银花疏风清热，风热感冒、暑热感冒早期，有发热怕冷、舌红苔黄、嗓子疼、口干等表现，可以单用它来泡水。

2.抗炎杀菌

夏季生冷食物多，容易引发腹泻及胃肠炎。

金银花可以促进肾上腺皮质激素的释放，对病菌起到抑制的作用，能够有效消除炎症以及肿痛，从而对胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肠炎、慢性胆囊炎、疮、疖等有很好的帮助。

3.缓解咽部不适

如果出现咳嗽、咽痛、声音嘶哑等咽部不适，可以用金银花来泡茶，可搭配桔梗、橘皮、玄参等，会有很好的改善效果。

4.利胆保肝

金银花所含的绿原酸、咖啡酸，有显著的利胆保肝作用；所含的菜蓟素还有降脂减肥的作用。

5.提高免疫力

金银花含有丰富的物质，可以让身体当中的淋巴细胞进行转化，有助于增强白细胞的吞噬能力，让身体的抵抗能力得到提高。还有助于抗肿瘤，控制高血压等作用。

金银花的禁忌

1.不要过量服用

金银花是寒性的，比较适合体内有热而引起不适症状的人群服用。且不能一次服用过量，每天的冲泡量大概在10克左右。如果一次服用过量，可能会引起肠胃不适，甚至引起腹泻和腹痛。

2.月经期间不要服用

金银花性寒，所以女性在月经期间不建议服用，否则可能会引起闭经、腹痛等情况。

3.不宜冷饮

金银花泡好后最好趁热服用，不能冷饮，否则可能会拉肚子。用热水冲泡才能让金银花的药效和营养价值得到更好的发挥。

4.脾胃虚弱者慎用

脾胃虚弱者不宜饮用，因为会使体质变虚，金银花性味寒凉，会影响脾胃的运化。

另外，需要提醒大家的是，金银花茶是不建议天天喝的，金银花性凉，如果身体没有什么上火或者热毒症状的话是不需要饮用的。

经常饮用会加大体内的寒气，也会加重脾胃的负担，并导致人体的抗病能力降低，所以在身体出现相应的病症时适量饮用即可。