每年的农历十二月初八

是腊八节

古代腊八节有祭祀祖先和神灵

祈求丰收和吉祥的习俗

现代人广为流传的习俗

当数喝腊八粥了

腊八粥用料较多，营养丰富，还有“合聚万物”的美好寓意。古人认为，粥是“世间第一补人之物”，《本草纲目》中有记载：“粥能益气、生津、养脾胃、治虚寒，最为饮食之妙诀也”所以，腊八的这碗腊八粥是一定要喝的。

腊八粥的原料主要有米类、豆类和坚果组成，可以根据自己的喜好增减成份，对于特定的人群来说，结合自身情况选择食材更加有利于身体健康。

腊八粥，吃对了才是养生

手脚冰凉是部分女性进入秋冬季的一种常态，这部分人可以在米类、豆类的基础上增加桂圆，再配以红枣、花生、红豆、枸杞等食材，可以达到驱寒保暖、补血温阳的功效。但桂圆性热，感冒及咳嗽有痰的人不宜多食。

糖尿病及心脑血管疾病的人群可以喝燕麦、荞麦腊八粥。燕麦或荞麦都具有降低胆固醇、帮助抑制血糖上升的作用。

经常喝酒、外出就餐频繁的人可以选择薏米腊八粥。薏仁纤维含量高，具有低脂、低热量的特点。可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。但虚寒体质不适宜长期食用薏仁。

老年人或胃肠功能较弱的人群，腊八粥熬煮时间要长一些，熬至软烂更好消化吸收，也可以少放些豆类。

腊八节，也讲究“冬藏”

《黄帝内经》提到冬季养生重在“冬藏”，具体描述为：冬三月，养藏之道，早卧晚起，无泄皮肤。

（1）早卧晚起，以待日光

在冬天，晚上要早睡，但起床最好是在太阳出来之后。还要注意避免闷头睡觉，以免造成次晨起床出现头昏脑涨、精神萎靡、食欲不振的情况。

（2）防寒保暖，护具佩戴

冬季要做好身体裸露部位的保暖工作，如戴帽子、手套，特别是儿童及体质较弱的老年人。腰部及膝关节不好的人群，可以戴一个护腰或护膝。另外，冬季睡前热水泡脚也可以缓解一天的疲惫。

（3）恶劣天气，减少外出

人在寒冷的冬季阳气虚弱，心肺负担会有所增加。因此，老年人在天气冷的时候，特别是阴天、雪天或大风的时候要减少外出，即使是为了进行锻炼也不应出去。可以在家做一些简单的慢跑、体操等室内运动。

天气好，气温不太低的时候，可以根据个人情况选择室外锻炼，但时间最好是在午饭后2小时进行，也就是说在一天当中体感温度比较高的时间段进行。