过年家里做了不少腊肠，现在家里有吃不完的腊肠一定要来试试这个——腊肠炒西兰苔真的好吃～腊肠鲜香，西兰苔脆嫩爽口不油腻，这一搭配真的太绝了。

准备食材：腊肠，西兰苔；做法：1、先把西兰苔去皮然后切小段清洗干净备用，腊肠也切片备用。

2、起锅烧水，水里加一茶勺盐，少许食用油煮开！水开后放西兰苔炒水30秒捞出备用；3、重新起锅烧油，放蒜末炒香！再把腊肠倒进去煸炒出香味，再加适量清水焖煮两分钟。

4、煮好后放西兰苔大火翻炒均匀，加盐和松鲜鲜调味（没有松鲜鲜可以放鸡精或者味精都可以‼）最后来点水淀粉翻炒一下出锅！

西兰苔不仅营养价值很高，炒熟后颜色翠绿，清脆爽口，和腊肠搭配，简单又美味。除了腊肠，炒鱿鱼、炒腊肉也是不错的选择。在我家，有时候还喜欢再加点咸菜，增加清脆口感的同时，爽口又咸香，很下饭。