谷雨是中国传统的二十四节气之一，谷雨是二十四节气中的第六个节气，位于春季的最后一个节气，通常在每年公历4月19日至21日之间交节。其渊源自古农耕文明对气候变化规律的深刻认识，“谷雨”这一名称源于农事活动的直观反映，意味着随着这一节气的到来，气温升高，降水量显著增加，适于农作物生长发育，尤其是谷物类作物因充沛的雨水而得以旺盛生长，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。“雨生百谷”形象地诠释了这一节气的含义，是植物生长和繁殖的重要时期。

谷雨的由来与仓颉造字有关。据《淮南子》记载，仓颉造字，是一件惊天动地的大事，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，并号召天下臣民共习之。这一天，下了一场不平常的雨，落下无数的谷米，后人因此把这天定名谷雨，成为二十四节气中的一个。

传说仓颉在创造汉字的过程中，经常在一块石头上休息。有一天，他在石头上睡着，醒来后发现石头上出现了字迹，就好像被雨水冲刷过一样。因此，他把这一天定为谷雨，寓意汉字的诞生如同春雨，滋润大地，滋养着人们的心灵和文化。

传说仓颉造字有功，感动了天帝，当时天下正遭灾荒，便命天兵天将打开天宫的粮仓，下了一场谷子雨，天下万民得救了。仓颉死后，人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北，墓门刻了一幅对联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”人们把祭祀仓颉的日子定为下谷子雨的那天，也就是现在的“谷雨节”。

谷雨的习俗包括：

祭仓颉：自汉代以来流传千年的民间传统，陕西白水县谷雨祭祀文祖仓颉习俗。

吃春：在北方地区，春天采摘、食用香椿说成是“吃春”，香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。谷雨时节正是香椿鲜嫩之时，人们会采摘食用，认为这时的香椿营养丰富且味道最佳。

赏牡丹：谷雨时节正值牡丹盛开期，故有“谷雨三朝看牡丹”的说法，各地如山东菏泽、河南洛阳等地会有盛大的牡丹花会供民众游赏。

喝谷雨茶：江南地区尤其是南方有谷雨当天采茶的习俗，认为谷雨茶不仅口感醇厚，更有清火、辟邪、明目的功效，因此不论天气如何，人们会在谷雨当天采摘新茶饮用。对福建的茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。

走谷雨：古时有青年妇女在谷雨时节走亲访友或到郊野踏青的习俗，名为“走谷雨”，寓意亲近自然，强身健体。

贴谷雨贴：部分地区还有贴谷雨贴的习俗，通过贴符表达祛病除灾、期盼丰收的美好愿望。

祭海：谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。沿海地区有祭海仪式，祈求海洋恩赐鱼虾满仓，平安丰收。

以上习俗展现了古人顺应自然、敬天重时的生活智慧和对美好生活的向往，至今仍在中国多地保留并传承着谷雨节气的传统民俗文化。