不知不觉又到了吃尾牙宴的时候，你们想好去哪吃了吗？恰逢位于滨北的40年老店四里建兴最近推出了鸿运当头宴，我就约了朋友过来尝尝鲜！四里建兴的位置交通便利，旁边就是咖啡一条街，环境幽雅，吃过饭逛逛筼筜湖感觉挺不错！
我们预订了花园包厢，他们家生意很好，一定要提前预订，这次的鸿运当头宴是8-10人的套餐，人均200多，性价比很高，排菜格外讲究，其中不乏大菜硬菜，比如膏多肉美的避风塘小青龙和鲜嫩厚实的东星斑，品质非常好，无论是尾牙还是亲友聚餐都很有排面！
四里建兴在食材选取上非常用心，沙虾都是本港捕捞的，新鲜味美，虽然看上去大小不一，但口感韧劲没话说，是足够新鲜才有的味道！大文蛤水鸭汤用料很足，文蛤不是摆摆样子，水鸭肉质紧实，汤头十分入味！
豆干炒三层肉选用的是家常款豆干，水润嫩滑，搭配三层肉滋味更香！椒盐小溪鱼香酥可口，入口即化，适合下酒！别看这两道是简单的家常菜，但做法和味道都是自己在家很难做出来的，几十年的老牌子值得信赖。
不愧是尾牙宴，能看得出套餐里的一些菜品蕴意吉祥，像是比目鱼干焖猪脚和咸蛋黄焗鱿鱼，在传统的闽南菜中不断寻找创新点，是四里建兴受欢迎的主要原因。这些看上去丰盛诱人、金灿灿又吉利的菜品不仅适合尾牙，也适合春节家庭聚餐，给新的一年起个好兆头！
香酥肉是海山骨的进化版，肉的块头变小了，不过吃起来感觉更加酥脆，不会有太多负担，甚至连用来包肉的生菜都经过精挑细选！吃多了大鱼大肉，也不能少了养生的菜品，咸骨芥菜心煲有助消化、补充营养，还加入了虾仁干，这种先苦后甜的口感很出彩。主食则是闽南特色卤面，满满一大碗，其中海蛎与黄花菜的组合令人惊喜，是在其他餐厅里吃不到的独特美味！
我们一共10个人，这顿饭吃下来感觉非常实在，饱腹感很强。尾牙宴在菜单的安排上保留了四里建兴的特色，并且照顾到了大家的口味，既有海鲜，也有山珍闽菜可供选择，相当贴心！重要的是他们没有因为是特别设计的尾牙宴就抬高价格，而是依然延续了之前的亲民价位，的确是年底团建和家庭聚餐的好选择！
