大型纪录片《牛马的现状》。

为何 manner 咖啡爆雷频发，甚至服务员被称作牛马中的牛马？这么讲，月薪 5000，上班时间是早 7 晚 10，每天要出 500 杯左右咖啡。此外，还得承担诸如打扫、清洗、入货等其他事务。单日营业额 5000 以下的，一店最多 1 人。若 6000 以上，则可追加 1 人。

从第一个视频能看出，该店仅男子一人，且男子自始至终都在工作，毫无懈怠。一人负责出品，就意味着每杯咖啡制作时间基本固定，当然这是在没任何干扰的情况下。但实际并非如此，除了店内订单，还有外卖订单出现。最后因出餐晚 2 分钟，遭女顾客刁难，最终导致矛盾激化升级。

而第二家店看似有 2 人，就意味着营业额至少 6000 以上。按均价 15 元一杯算，该店每天至少出品 400 杯。按每天 15 小时工作时间算，每杯的时间仅 2.25 分钟，这依然是在没任何干扰、不间断出品的情况下才能得出的数据。可想而知，这两家店的员工为何会爆发了。

此事一出，瞬间引发全国网友热议。老一辈人看不起服务行业，我都没怎么见过年轻人为难服务人员的。都想效仿胖东来给顾客提供完美服务，但却不愿提供胖东来给员工的薪水和待遇。一天 400 多杯往上，让一个人上班，换谁都崩溃。对此，就连无奈的满天星上将麦克阿瑟表示：钱少事多，还看不见未来，这才是压垮年轻人的致命原因。

同样是服务员，为何大家都想进胖东来？就四个字：钱多事少。