近两年厦门岛内的商场真是有如一夜雨后的春笋般，一下子都冒了出来！最近的有厦门SM三期，再往前的就是今天我过来玩的厦门海上世界了！作为厦门海上世界最大的亮点之一，潮汐之眼摩天轮是每次过来都必须拍一张美美的照片的，还有不远处被称为东渡飞虹的海沧大桥，都是很不错的景观！这些也是厦门海上世界与众不同的点吧！
这次特地来海上世界，是因为跟朋友约了年前最后一次聚餐，真的是“吃一顿少一顿”再不聚都要过年啦！过年之前的海上世界好不热闹，每个楼层都好多人，也不懂是本地人多还是游客多。约的是在海上世界三楼的这家烟与盐牛排馆，为啥选这里，因为这家餐厅是我很喜欢的钟意牛扒和馥筵酒家的姐妹店，希望这次1+1一定要发挥出大于2的魅力来！
焰与盐的门头实在是太低调了，有点像咖啡馆的门面，但是一旦走进来却别有洞天，有钟意内味了！餐厅布置也是浪漫唯美宽敞明亮，每一处都让人十分赏心悦目十分的舒服。
餐厅不止有室内空间，也有室外空间，室外的餐位可以一眼看到户外的风景，不仅可以看到雄伟壮观的海沧大桥，也可以看到对面海沧更多夜景。当然了，对于今天冷飕飕的，我还是选择在室内会比较暖和吧！哈哈
餐前的面包还热乎着，香嫩软绵，蘸点青酱，意外的好吃！开餐就是来自俄罗斯的鲟鳇鱼子酱和堪察加的红鲑鱼子酱，十分让人惊艳！咸咸香香的鱼子酱，配置了虾片面包片鸡蛋碎葱花等配料。神奇的鱼子酱自然有神奇的吃法，甚至还有两小管高浓度伏特加，当然了这不是给你喝的，是给你消毒手的虎口的，只要你愿意也可以用消毒后的虎口盛放鱼子酱，然后一口吃下，是不是仪式感满满！
当然了，其他菜品再好吃，也阻止不了我是来为了他家的牛排而来的目的！聚餐的朋友比较多，我们就打算多交叫几份大家一起分着吃。美国极佳牛小排、美国极佳板腱、澳洲和牛臀腰牛排，听名字都觉得十分诱人有木有！焰与盐的牛排和钟意牛扒家的牛排有啥不一样呢？不要着急，等我先吃一口，哈哈。
焰与盐家的牛排也是很有特点的，他家的特色是原汁原味的牛排加上花样百出的盐巴！一整个木盘里放着六种精选的盐巴，有咸咸的原味海盐、带点辣爽的山葵盐、酸酸甜甜的柠檬盐、粉粉嫩嫩的玫瑰盐、辛香十足的胡椒香料盐、黑乎乎的火山盐。每一种盐和原味的牛排都能碰撞出自己独特的味道，六种盐就有六种独特的口味，每一口都是不同的享受，真的太赞了！
除了超赞的牛排和超赞的盐巴之外，精选的空运大生蚝，做成的是“生蚝刺身”，挤点柠檬汁，一口入嘴，鲜嫩酸甜，鲜甜无比！还有巨大无比的白兰地荷兰蛏子王，爽嫩有劲道！藏红花莫桑比克龙虾烩饭，烩饭香浓可口，龙虾肉鲜嫩爽口，十分惊艳！炭烤东山午鱼也是惊艳到我，鲜嫩爽口，入口即化，蘸点柠檬酱，酸甜好吃，根本停不下来。西班牙辣味橄榄油蒜香浸虾，在各种香料的香气融合之下，将鲜与嫩演绎到了极致！
培根黑松露帕达诺宽面，现场研磨的黑松露末，更香更有滋味，搅拌一下打上一碗，吃得可香了！如果不吃黑松露的也可以来一份开心果青酱大虾意面，稍硬的口感更爽脆耐嚼，一定要记得吃过开心果要开心哦！
清爽的蔬果沙拉，可以作为开胃菜也可以放在餐后食用，爽口解腻，营养健康！饭后的甜点是现做的提拉米苏蛋糕，一丝丝温暖的口感，带着点红酒香气，吃起来香甜软嫩，香气十足，这么好吃的蛋糕，不单独开个档口简直是有点“浪费”，哈哈，太好吃了！
不愧是钟意牛扒的姐妹店，一如钟意般的好吃，还融入了馥筵酒家的精致唯美，果然发挥出了1+1＞2的硬实力！好吃、精致、浪漫、景观、氛围，这样仪式感满满的焰与盐牛排餐厅，已经列入我下次和老婆约会的指定餐厅了！满满一大桌，人均在300左右，大家觉得值得吗？我觉得是太值了，千金难买我开心呀！
图/文 影子君Kiro
