俗话说“一天一苹果，医生远离我”，苹果一直被认为是健康养生的水果。然而，苹果不仅仅是随手吃这么简单，它还有许多特殊的养生吃法，能够帮助我们更好地吸收苹果中的营养，尤其是这个季节的苹果，吃起来脆脆的。

今天，跟大家分享一位96岁的老郎中教我的苹果养生吃法，简单易行，坚持每天这样吃，能让身体越来越好。

1. 苹果炖冰糖：润肺止咳

老郎中告诉我，秋冬季节气候干燥，很多人会感到嗓子干痒甚至咳嗽。苹果炖冰糖是一道很好的润肺止咳小偏方，能够帮助缓解秋冬季节的干燥不适。苹果富含水分和膳食纤维，冰糖则有滋阴润肺的功效，两者搭配，能够有效润喉，适合老人、孩子和容易咳嗽的人群食用。

做法：

取一个苹果，洗净后去皮去核，切成小块。

将苹果块放入小锅中，加入适量清水。

加入适量冰糖，慢火炖煮20分钟左右，至苹果软烂即可食用。

功效：润肺止咳，适合季节性干燥导致的喉咙不适。经常食用还能促进消化、养胃护脾。

2. 苹果煮水：清肠排毒、促消化

苹果煮水是老郎中推荐的另一种养生吃法，尤其适合那些肠胃功能较弱或消化不良的人群。煮过的苹果更容易被肠胃吸收，不仅能够促进肠道蠕动，还有助于排除体内积聚的毒素和废物，从而达到清肠的效果。

做法：

取一个苹果，洗净去核，切块后放入锅中。

加水煮沸，煮15-20分钟即可。

可以根据个人口味，加入少许蜂蜜调味。

功效：有助于促进消化、缓解便秘，特别适合肠胃虚弱的人群。同时还能帮助排毒，改善皮肤状况。

3. 苹果醋：调理肠胃，改善血糖

苹果醋在西方被视为一种天然的保健饮品，而老郎中也常常推荐它用于调理肠胃、促进代谢。苹果醋含有丰富的有机酸和酵素，能够帮助平衡体内酸碱度，促进肠胃蠕动。同时，苹果醋还有助于控制血糖，减少餐后血糖的波动，适合糖尿病人或血糖控制不佳的人群适量饮用。

做法：

取适量苹果醋，加入温水稀释。

每天饭后饮用一次，每次饮用约30ml的苹果醋，可以根据口感加入少量蜂蜜调味。

功效：帮助消化、调理肠胃，改善餐后血糖波动，同时还能促进新陈代谢，帮助减肥。

4. 带皮吃苹果：抗氧化、增强免疫力

老郎中特别强调，苹果的果皮富含膳食纤维、抗氧化物质以及维生素C，如果只是单吃果肉，往往会错失掉大量的营养成分。因此，他建议尽量选择有机的、无农药残留的苹果，连皮一起吃。苹果皮中的多酚和类黄酮等抗氧化物质可以帮助清除体内自由基，延缓衰老，增强免疫力。

做法：

选择没有打蜡、无农药残留的苹果，仔细清洗干净。

直接连皮一起吃，营养更全面。

功效：提高免疫力，帮助抗氧化，保护心血管健康。

5. 苹果配坚果：平衡血糖，提供能量

苹果含有天然糖分，适合在需要快速补充能量的时候食用，而老郎中推荐将苹果与坚果搭配食用，这样既能平衡血糖，又能摄取更多的营养。坚果富含健康脂肪和蛋白质，能够帮助延缓苹果中的糖分吸收，保持血糖稳定，还能提供持久的能量，适合忙碌的日常生活中作为小零食。

做法：

将苹果切块，与杏仁、核桃、腰果等坚果一起食用。

可以作为早餐、午后小点心或运动后的能量补充。

功效：帮助平稳血糖，增加饱腹感，提供持久的能量，有助于保持体力和注意力。

6. 苹果+酸奶：促进肠道健康、增强免疫

苹果与酸奶的搭配不仅味道好，还能促进肠道健康。酸奶中的益生菌和苹果中的膳食纤维相结合，可以帮助调理肠道菌群，促进肠道健康，防止便秘。老郎中建议早晨或下午时段食用苹果酸奶，既能充饥，又有助于保持肠胃的健康。

做法：

将苹果切成小块，放入一碗酸奶中，搅拌均匀。

可以根据个人口味加入少量蜂蜜或坚果。

功效：促进消化，调理肠道，增强免疫力，还能保持好身材。

苹果是非常平价且营养丰富的水果，但如何吃苹果也有讲究。通过老郎中的养生智慧，我们可以发现，苹果不仅可以直接食用，还可以通过炖煮、搭配其他食材等多种方式发挥出更好的养生效果。每天坚持吃苹果，不仅能润肺止咳、促进消化，还能抗氧化、增强免疫力。尝试这些不同的吃法，不仅让你的身体越来越好，还能帮助你拥有健康的皮肤和更轻盈的体态。