四把优秀的puukko刀，左起:雷夫F4斯坎丛林刀，马尔蒂尼北极丛林刀，熊森林简单3和莫拉经典1/0号。

看看四个热门的斯堪研磨的puukkos切割和处理得多好。

作为一把多功能刀，puukko是北欧生活不可或缺的一部分，受到童子军的尊敬，在芬兰是成年的象征。这种设计——手掌大小的单刃平背刀片——有助于完成各种任务。它是雕刻和清洁的理想选择，但缺少护手，因为它是为切片而不是刺而制作的，有些型号具有用于潮湿情况下的手指凹槽。

虽然男子和女子的puukkos在尺寸上略有不同，且有华丽的护套，但两者都同样受到尊重。puukko的深度携带护套易于系在腰带或挂在脖子上，是日常使用的实用工具。

各种研磨，从左至右:平磨，凸磨，斯堪磨、凹磨。

斯堪的纳维亚刀以其独特的研磨而闻名，这使它们有别于其他具有凸磨、凹空、平磨和其他研磨的刀。斯堪的纳维亚（Scandi）研磨的特点是只有一个斜面，从刀片中心附近开始，逐渐变细到边缘。这种设计形成了一个锐角，产生了锋利的边缘，非常容易切割。此外，锐化Scandi刀是一件轻而易举的事，因为你不必担心获得正确的角度。只需将刀片放在磨石上，刀刃抵住珩磨表面，瞧！—你会自动获得最佳角度。

使用Marttiini Arctic Bush Knife (ABK)手柄微调木楔，可以轻松完成精确而富有挑战性的切割任务。

马尔蒂尼刀是北欧puukkos在北极圈内使用世代工艺和现代技术制作的。该公司由铁匠珍妮·马尔蒂尼于1928年创建，生产由皮革、卷曲的桦树和驯鹿鹿角等天然材料制成的高品质实用刀具，具有超锋利的碳钢刀片。这些刀具是为在恶劣条件下使用而设计的。

在芬兰也被称为Kiehinen，马尔蒂尼北极丛林刀(ABK)是一种美丽的，传统的棒唐风格的刀，刀片3.5英寸。手柄由令人惊叹的卷曲桦木制成，外形美观，具有令人难以置信的舒适，这是所有顶级puukkos的共同特征。

对于那些喜欢4英寸以下刀片并拥有其他切割或锯切工具的人来说，ABK是一个绝佳的选择。即使戴着羊毛连指手套或皮革工作手套，它在冬天也很容易使用。深口袋携带护套确保刀易于握持和部署。总的来说，对于那些寻找既舒适又美观的传统实用刀具的人来说，这是一个绝佳的选择。

芬兰以制作能承受恶劣条件的高质量puukkos而闻名。它是世界上最大的puukkos生产商。最受欢迎的两个品牌是Marttiini(上图)和Wood Jewel(下图)。

去年冬天，我不得不在营地雕刻硬木楔来劈木头。虽然斧头是这项任务的传统工具，我决定使用ABK代替。它有一个椭圆形的锥形把手，设计用于在具有挑战性的切割任务中提供安全的握持。Scandi边缘轻松地切开干枫树，即使遇到节疤。

我惊喜地发现，这把刀握在胸杆上进行精细雕刻是多么的舒适。我想趁刀子还锋利的时候解决这个问题，然后再去做更适合刀子的露营工具，比如用山毛榉和枫木做木桩。除了雕刻楔形物，我通常会在离开营地准备下一次生火之前，试着制作出大约六根好的细枝——算是一种提前的准备。ABK在这项任务上的表现不亚于任何Scandi刀片，这使它成为我装备中的一个有价值的附件。

经典的1/0号有一个3英寸的刀片，专为雕刻羽毛棒和削制而设计，这使它非常适合用于生火。

莫拉刀完全在瑞典莫拉制造，该公司在那里已经存在了几个世纪。Morakniv结合了手工刀片和工业制造的优点，以高质量、一致、锋利的刀具而闻名。他们被认为是瑞典的国家象征，并被国王授予皇家委任状*。

莫拉克尼夫经典刀是户外爱好者和专业人士的热门选择。刀片由碳钢制成，独特的桶形手柄由红色桦木制成。经典刀具已经存在了近一个世纪，虽然这些年来做了一些改变，但基本设计基本保持不变。

2020年，莫拉更新了经典系列。刀刃角度和刀刃形状保持不变，但所有的刀都有鼠尾柄。新的聚合物护套光滑、抛光，带有瑞典盾形纹章。腰带采用瑞典植物鞣制皮革，经久耐用。

莫拉克尼夫经典1/0号由经典2/0号更名升级而来，手柄宽度和刀片厚度略有不同。刀片最厚0.078英寸。我喜欢修剪刀片。它比2/0的3英寸长一根头发。

Morakniv Classic No. 1/0有一个0.078英寸的薄刀片，可用于切片洋葱、辣椒、蘑菇和西红柿。

我用它在干杨树、山核桃树和枫树上做羽毛棒。它精确地执行着莫拉经典的动作，每一次划水都将木头切割和卷曲。坐在炉火旁，削皮并用刨花填满我的易燃物/引火物咖啡罐是我和1/0的夜间例行公事。

这种小巧、功能强大的刀具定期将辣椒、洋葱和蘑菇切成薄片，用来做烤肉或早餐煎蛋卷。由于它像菜刀一样薄，刀片非常适合Scandi研磨。

作者使用熊森林刀具简单3从半干木材雕刻一个七凹口木棒。斯堪研磨擅长于绿色和干燥的木材的切割。

总部设在美国的Bear Forest Knives让puukko刀继续存在并蓬勃发展。该公司最近发布了简单系列的最新产品，简单3。

全唐芬兰puukko风格的刀包装紧凑，采用8670碳钢3英寸刀片。它的直背90度脊柱和Scandi研磨确保了卓越的控制和精度，使其成为复杂任务的理想选择。Simple 3的特点是暴露的前鞍非常适合轻型锤击任务，这是该系列中以前的刀所没有的选项。8670通常用于大型圆锯片，很像斯堪的纳维亚制造的老式puukkos。Simple 3的紧凑尺寸使其非常适合各种木材作业。

Simple 3是一款多功能的puukko，适用于野营、丛林制作或狩猎。3英寸的8670碳钢刀片有一个直背，90度脊柱和零Scandi研磨控制和精度。

用这把刀，我创造了一个迷你试棒，并享受了一些木雕。手柄很舒适，令人心满意足，而zero Scandi非常适合去除大量材料。我用的是半干木材，Scandi grind比flat或saber grind效果更好。我继续制作帐篷桩和细毛棍，这是普克科人最擅长的。此外，超级锋利的脊椎非常有用，因为它帮助我用我的铁棒点燃了漂亮的羽毛刨花。

雷夫·F4·斯坎迪丛林飞船使制作羽毛木材变得轻而易举。巨大的手柄有助于刀刃穿过坚硬的橡木，制造出薄而卷曲的羽毛。

F4 斯堪的纳维亚丛林刀是雷夫对puukko的最新致敬。该公司在全唐结构中采用现代工艺和材料，保持了这把著名刀的现代风格。

带有斯堪研磨的刀是丛林爱好者的必备之物。F4刀片是CPM 3V碳钢，最厚处为5/32英寸，每侧的研磨角为12.5度。它毫不费力地切开木头、兽皮和食物的能力是惊人的。纹理帆布Micarta柄有四种颜色可选。

F4 Scandi是一种新型刀具，由于采用了坚韧的CPM 3V碳刀片钢，在冬天穿过冰冻的木头时没有任何问题。

健壮的F4帮我用一根指挥棒劈开了几大块枫树、橡树和白杨树，为我的冬季野餐做准备。它让一个寒冷的徒步旅行者吃得很好。在寒冷的天气里，在冰冻的木头上使用时，Scandi边缘没有被损坏。在剧烈劈开之后——通常不建议用Scandi刀片——是时候用易燃物刨花了。我做了几根细毛棒，惊叹于5英寸的手柄如何舒适地穿过边缘，优雅地装饰着木头。雷夫已经开始了！

*几个世纪以来，各种欧洲国家的王室一直向向皇家法院或某些皇家人士提供商品或服务的商人颁发皇家委任状。皇家认股权证使供应商能够宣传他们向皇家认股权证发行人供货的事实，从而提高供应商的声誉。