值得一刷再刷的老字号粥铺!盲点都不踩雷

喵酱杂食 2024-08-27 19:46:46

这家粥店吃过一次就会成为回头客

人均起步15一碗粥,肉超多,女孩子吃不下一碗。

粥底是很传统的瑶柱发菜红枣粥底,鲜香惹味,肉类都很新鲜,生滚粥的灵魂在于粥底鲜甜,肉类包裹着粥水,又嫩又滑,如果打进去一个鸡蛋,一碗超级美味的窝蛋生滚粥就生成了。

炒粉也是一绝,米粉干爽有镬气,是特有的大排档“烟火气”,油不多,米粉松散干爽,吃起来爽口,香。

凉拌鱼皮,无需多讲,这里的鱼皮吊打很多街边小摊,如果按分量计算,性价比极高。

为什么说盲点也好吃,这里的啫煲也是很不错。

大排档,现点现啫是广东啫啫煲的灵魂,食材要新鲜,浓味,猛火啫起来发出的滋滋声,听见都开始流口水了。

啫大肠是经典的啫啫菜,猪大肠爽韧带点儿肥膏,重味去啫,啫得香喷喷的时候上桌,味道重,外焦里嫩,肥而不腻的那种感觉真的让人欲罢不能。

这家店还有好多经典菜,市面上真的不多见,什么鱼片炒米粉,都是很古老的菜式,也许最传统的顺德味道,就藏在这样不起眼的小档口里……

觅食推荐:顺德容桂,源记粥铺

人均:15

停车位:很难找……

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