导语:中老年人要忌口,建议少吃腌制菜,常吃7样蔬菜,越吃身体越好
一、荷兰豆
推荐食谱:荷兰豆炒腊肠
准备食材:荷兰豆、腊肠、蒜末、蚝油
具体做法:
二、 菠菜
推荐食谱:菠菜猪肝汤
准备食材:猪肝、菠菜、姜、蚝油、生抽、淀粉、料酒、葱、枸杞
具体做法:
三、茼蒿
推荐食谱:凉拌茼蒿
准备食材:茼蒿、蒜末、白芝麻、小米椒、生抽、蚝油
具体做法:
四、花椰菜
推荐食谱:花菜炒肉
准备食材:瘦肉、花椰菜、蒜、生抽、淀粉、老抽、葱
具体做法:
五、西红柿
推荐食谱:西红柿炒豆腐
准备食材:西红柿、豆腐、鸡蛋、葱、蒜、生抽、香醋、淀粉、番茄酱
具体做法:
调酱汁:碗中加入半勺淀粉、1勺生抽、2勺香醋、1勺番茄酱、半碗水搅拌均匀备用。
六、洋葱
推荐食谱:洋葱炒五花肉
准备食材:洋葱、五花肉、青椒、红椒、姜、葱、蒜苗、豆瓣酱、豆豉、鸡精、白糖
具体做法:
七、香菇
推荐食谱:香菇炒鸡肉
准备食材:鸡腿肉、香菇、生抽、淀粉、料酒、黑胡椒粉、蒜、葱、白芝麻、蚝油、白糖
具体做法:
1. 鸡腿肉的腌制:鸡腿肉清洗干净,用刀去掉骨头,然后切成小块,放入盆中,加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、适量黑胡椒粉、少许盐抓拌均匀,腌制30分钟左右。
2. 起锅倒入适量食用油,油热放入腌制好的鸡肉翻炒,炒至表面微微焦黄盛出。
3. 另外倒入适量食用油,加入蒜末、葱花、姜末翻炒出香味。
4. 加入香菇翻炒,炒至香菇变软,放入炒过的鸡肉翻炒均匀。
5. 加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺白芝麻、少许葱花翻炒均匀就可以出锅装盘了。
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