说是创业，实际上是给自己脸上贴金。小弟开的是早餐店，收入和街上人均985的兄弟们没法儿比。现在生意终于走上正轨，怒发一贴，和兄弟们分享下开店创业的经验。外卖员做了七八年，才想起来开店创业，这觉悟来得是晚了些。当时决定做餐饮，一没本钱，二没技术，三没有大学毕业生的头脑。我只能用笨办法，选最难的做，吃苦这方面，咱还是不弱与人。选来选去，决定开包子店，理由有二：包子是平价早餐，受众广；包子店经营面积小，租金低。于是，网上学习了几招做包子的手法，趁着过年时间，利用老家的柴火灶蒸锅，开搞。做出来的效果就是这样：外表虽然丑了点，味道还不错。这包子拿出去卖，顾客肯定掉头就走。没辙儿，还是得拜师。找到一家老包子店，安徽人，交了三千块，去他家帮工两个月，顺带学技术。不得不说，广东这边开包子店比起老家那边要更复杂一些，除了各种馅儿的包子，这边人还喜欢吃蒸饺、马拉糕、粽子等等，品种繁多。每天早上上班时间，忙得和打仗一样，我估摸了一下老板的流水，一个早上绝对超过一千五，让我开店的信心大增。忙活了两个月，终于出师了，老板还算厚道，除了包子，还教了我煎饼子和油条，尤其是油条的秘方，老板说可是花了大钱学到手的，不轻易外传。开始找店，我惊奇的发现，这边除了房租，还要交个好几万转让费。对比了好多家后，找了一家转让费便宜的，先练练手。位置好的店面，动辄十几万的转让费，不敢下手啊。7月1日，终于开业啦，不断响起的微信收款声音，听着实在是心情愉悦。一顿操作猛如虎，晚上算了下账，今天营业额才四百。想想开店的成本（转让费三万，再加两万的设备，房租一千八），还得继续努力。10月23，开店三个月，收入终于稳定在1100左右一天了，这地方位置还是不太好，估计营业额也到顶了。扣除所有成本，每年应该能赚个十八万左右。距离jr们的年薪30W还有一段距离，不过我已经很满足了，比起吃青春饭的快递行业，包子店让我看到了在城市立足的希望