过中秋,吃月饼,看月亮,可是中华民族的传统文化习俗,经久流传,生生不息。
今年中秋节,似乎大家都不购买月饼了,这是什么原因?是月饼品质过差,味道不好,还是口袋没钱,是月饼太贵?
一些月饼经营的业内人士认为,有四个原因造成今年月饼市场老气横秋,不死不活,不温不火的尴尬局面。
①消费者口袋没钱。业内人士认为,今年全国各地的月饼销售都不景气,大不如以往,主要表现在三个方面,一是源头生产厂家,本身的原计划生产量,要比去年减少35~40%的程度,结果实际生产是不到去年生产量的一半还不足,并且80%的产品都是直销。
二是月饼经销方,今年生意确实很难做,一些大超市大型生活品商店,今年都不进货,主是给生产厂家提供销售场地,以抽成的方式“永赚不赔”,提高销售量是厂家直销的事。
一些中小商家,向生产厂家提交的订单都是小批量,试探性的订货,今年月饼走货相当困难,有些商家和酒店,根本不进货。
三是月饼消费群体流失严重,过去的一些企业事业单位,都要订购月饼,给职工发福利品,今年给大多数单位,经济效益好的,都改为发“购物券”,很少有单位订购月饼。
礼品月饼除了一些商家作为商务礼品,并且都是一些老字号厂家定制的月饼,而社会上广大消费者,除了家里有特殊需要购买一点作为礼品,一般情况下消费者自食过节月饼,不到总销售量的5%。
以上足足可以证明,广大消费者和单位主要原因都是口袋里没有钱,导致今年月饼销售不景气。
②生活习惯改变了。大家都知道,基本上所有的月饼,一律都是甜味的,高糖高脂肪高能量类的食品,有很多人都不会食用。
现在有非常多的女性消费者,特别是中青年女人,害怕身体变胖,需要减肥;绝大多数中老年人,有三高疾病的人和没有三高疾病的人,都不会去品赏月饼的。
一些消费者都已经拒食高糖食品,改变了生活习惯,因此,社会上喜欢吃月饼的人确实不多了。
③月饼高糖不健康。本来月饼是甜味的,高糖食品,并且还是高脂肪食品,现在的消费者都懂得食品营养,都懂得食品健康的问题,因此,一般普通人都不习惯食月饼了,认为对自己的身体健康是没有好处的。
近天媒体报道了我国出口到韩国的月饼,都因含有“脱氢乙酸钠”这是物质全部被退货,因此,月饼是食物添加剂的重灾区,含有的添加剂已经超过了所有的食品,被大众认为月饼是非常不健康的食品。
④价太贵了,主要贵在包装上。现在月饼的价格区别是在月饼馅料的营养价值上,高档次高品质的月饼本身价格并不算贵,月饼贵的原因是在包装盒上。
有专家说,一盒包装精美的普通月饼价,月饼本身的价值只占25%,而那些花里胡哨的精美外包装盒的价值竟高达75%,月饼过度包装问题始终没有解决掉,是月饼高价的主要原因。
本人认为,想吃月饼的人大多数都是没有钱人,有钱的人大多数人都根本不吃月饼的人。在本人居住的小区里,有很多的邻居和街坊,都在邀约过了中秋节后,去超市里买月饼,是非常便宜的,一元钱就能买到节前价格贵得惊人的月饼。
今天是中秋节,我去超市买菜,在月饼售卖区,有非常多的销售人员,向顾客推销月饼,有“买一送一”的,有“买一送二”的,还有“买一送三”的,有的月饼6元两斤,有的月饼1元一个。
往年月饼降价,必须要到中秋节的第二天,今年月饼降价处理在中秋节当天就开始了,原因是今年的月饼真的不好卖,很难卖掉,销售困难。
本人认为,现在想吃月饼的人,都是普通人,都是没钱的人,因此,想吃月饼买不起,只好等到节后月饼降价了,才去买一点赏赏美味。
而有钱买,有能力买月饼的人,他们都是不吃月饼,或拒绝月饼,因为,他们认为月饼是高糖、高脂肪的食品,是添加剂的重灾区,是非常不健康的食品。
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