前段时间，一段重庆火锅店震惊考瑞亚人民的视频火了。

视频中名叫“枇杷园”的重庆火锅店，形似一座小山。

店里共700多张桌子，400多名员工。

可容纳5800多名客人同时用餐。

被吉尼斯认证为世界上最大的火锅店。

在它露出全貌的一刻，只听到韩国艺人们哇声一片。

其中一个韩国人，本以为火锅店最多就二十张桌子。

结果不仅现场打脸，还主动要求再看一遍。

要我说，看一遍哪够，最少十遍起步。

毕竟韩国地小物缺，又没啥国际影响力。

去参加奥运别人都记不住他们国旗长啥样。

所以这种开眼界长见识的机会自然也不多。

不过，火锅店只是一个前菜，真正让他们开眼的还在后面……

这个视频来源于一档韩国综艺《我是加百列》。

节目邀请到几位韩国知名艺人。

让他们说出自己最想过的人生。

随后根据艺人的条件，在全球范围内进行精准匹配。

被选中者都是现实中真实存在的人。

匹配成功后，艺人将会拥有他们的姓名、工作、家庭，并体验三天他们的人生。

在借用人生期间，艺人要维持他们的日常社交和工作，方便三天后归还。

看起来就像一个单向、高级版《变形计》。

节目邀请到的嘉宾包括参演过《请回答1988》的朴宝剑。

参演过《黑暗荣耀》的廉惠兰。

参演过《治愈者》的池昌旭。

以及其他几位知名艺人。

其中，廉惠兰匹配到的人生，属于重庆女孩邱倩芸。

节目采用的是观察室模式，正片还有棚内reaction。

从摄像机跟着廉惠兰出机场的那一刻，观察室就开始集体哇哇乱叫了。

嘉陵江、洪崖洞接连出现，一上来就把几个韩国人震住了。

（*其实我也被震住了）

观察室嘉宾全程只有三句话：城市好大、景色好美、嘉陵江好宽。

有一说一，真的很喜欢看韩国人没见过世面的样子。

而廉惠兰正式成为邱倩芸后，重庆对韩国人的猎杀才正式开始。

看到倩芸妈妈做麻辣面当早餐，观察室嘉宾满脸震惊。

不敢相信这看起来比方便面复杂一百倍的面，竟然是在家里做出来的。

但这仅仅是早餐而已。

晚餐的麻辣烫、麻婆豆腐、辣子鸡一出，观察室又炸开了锅。

毕竟韩国真的是美食荒漠。

一日三餐不是咸菜、方便面就是草料、调料汤。

天上飞的、地上跑的、水里游的，一进韩国人的锅，都是同一个辣酱味儿。

后来看到廉惠兰为了报答重庆同事，去员工食堂做韩国美食。

我真的没忍住爆笑了。

知道的是为了报答，不知道的还以为是在报复。

廉惠兰准备的食材，又是猪肉，又是鱿鱼。

结果一看到食堂当天做的是麻婆豆腐，一秒丧失所有自信。

做饭过程也是惨不忍睹。

淡了狂加特调辣酱，甜了哐哐倒酱油。

围观全程的食堂大爷最后一口都没敢尝。

当然重庆最有代表性的美食，还是火锅。

而倩芸就在世界上最大的火锅店工作。

观察室的嘉宾上一刻刚被枇杷园的规模惊掉下巴。

下一刻又被中国职场文化狠狠冲击。

廉惠兰进入枇杷园体验的第一个职场文化，就是开早会。

几百名员工齐聚一堂，点名签到喊口号。

那场面别说韩国人没见过，连我都觉得震惊。

除了早会，还有极具特色的员工团建和生日福利。

廉惠兰第一天上班，就赶上火锅店午餐团建，被同事拉去包饺子。

这种场面在韩国很少见到，观察室嘉宾更是直言非常喜欢这种文化。

而当火锅店给员工送生日专属福利时，嘉宾们的羡慕直接到达了顶峰。

当月生日的员工，有写着名字的专属蛋糕。

还可以去可容纳80人的桌子上，像客人一样吃自助转盘火锅。

廉惠兰奔五的人了，第一次体验这种庆生方式。

她甚至将这段体验，称之为她人生中最繁华的一刻。

同时，她在火锅店的工作也进展顺利。

不仅学会了摆台、点菜，还无师自通，掌握了海底捞的生日文化。

一听到有客人过生日，立刻上前献歌一曲。

为了全方位体验火锅店的工作，廉惠兰第二天被安排到后厨。

于是再次get了一份开眼套餐。

参观锅底生产间时，我和廉惠兰一样，全程保持震惊脸。

虽然咱也吃过不少火锅，但还是头一次见一千多个锅放在一起的场面。

不过看到这里的时候，我隐隐约约有点担忧。

这节目播出去之后，韩国人不会把火锅也偷走吧？

毕竟他们连法棍都不放过。

后来仔细一想，算了。

他们去奥运会带的辣白菜，原材料还是从中国进口的。

要真偷火锅，恐怕连锅底都凑不齐。

既然要借用人生，那肯定不可能只体验职场。

邱倩芸的日常娱乐生活也相当丰富多彩。

廉惠兰午休时在同事的带领下，感受到了麻将的魅力。

从此之后一发不可收拾，逢人就问人家会不会打麻将。

更令人震惊的是，倩芸妈妈听说新女儿打麻将输得很惨。

吃完饭直接把餐桌一掀，打开了下面的麻将桌，给廉惠兰紧急训练。

不是，重庆的朋友，原来你们平时都在麻将桌上吃饭啊？？？

廉惠兰晚上训练完，想第二天逆风翻盘。

好不容易等到午休，结果朋友们又给她搞了个新项目：上体态矫正课。

廉惠兰本来匹配的是打工女王。

现在一看简直就是来重庆度假的。

第三天午休，朋友又带她打卡小吃街。

短短三天时间，比我三个月都精彩。

不得不说，节目策划非常成熟。

一方面在有限的时间里，抓取当地文化特色，逐个展现。

并且节奏把握得很好，看点分布平均，起伏有序。

环节推进虽然有剧本痕迹，但整体很顺畅。

另一方面，嘉宾完全实现了沉浸式体验。

朴宝剑刚开始改变身份时，偶尔还会在身份认知上出现疑问。

廉惠兰除了不会说普通话之外，很少出现OOC的情况。

节目能有这么丝滑的叙事，首先得益于细节设置。

比如廉惠兰刚下飞机，就在机场遇到了一个请她拍照的游客。

廉惠兰就是从她手中，得到了新人生的第一个信息。

而这个游客就是真正的邱倩芸。

三天体验结束后，廉惠兰又一次在重庆街头和邱倩芸擦肩而过。

这段租借人生的奇遇也彻底落下帷幕。

有种从奇幻世界中抽离的失落感。

另外，嘉宾们来之前，对自己的新身份一无所知。

需要通过房间中的物品，寻找和身份相关的线索。

并从家人朋友身上，获取补充信息。

这个环节和《明侦》线索搜证莫名相似。

不过，让嘉宾自己发现身份，和节目组直接给出固定身份，效果差异非常大。

因为嘉宾在重组身份时，就已经开始带入角色了。

这样就能最大程度地突出嘉宾的主体性，弱化节目组的存在感。

而嘉宾能完全沉浸，和角色的社交关系网有密切关系。

为了让廉惠兰快速进入角色。

节目组甚至给她P了结婚照。

但真正让她意识到家庭身份的，是家里的母亲、丈夫和儿子。

家里的每个人都把廉惠兰当成真正的邱倩芸对待。

丈夫会准时接送她上下班。

晚上回家的路上，两人会闲聊白天工作时的趣事。

妈妈会精心准备一顿晚餐，等工作一天的廉惠兰回家。

看到她被雨淋湿，倩芸妈妈会像每个心疼女儿的母亲一样，马上递上一杯热水。

而廉惠兰的社会身份，也是通过倩芸原有的社交圈建立的。

扁担姐和棒棒姐是倩芸的同事兼闺蜜。

她们见到廉惠兰时，会自然地喊出倩芸的外号“花啦啦”。

相见的第一面，就像相处了很多年一样熟稔自然。

这些看似平凡的普通人，共同给嘉宾构建了一个新的世界。

同时也为节目贡献了最大的看点。

节目里有很多令人泪目的部分。

比如廉惠兰和闺蜜们一起打麻将、上课、逛街、拍照。

朴宝剑为年迈的母亲擦眼睛。

然而这些其实都是日常生活中真实存在的瞬间。

因为他们正在体验的，是普通人的人生。

而节目组的镜头，对准的不光是被体验人生的主人公。

还有出现在故事里的所有普通人。

在廉惠兰故事里，最令人印象深刻的就是倩芸妈妈。

镜头里的她，不只是一个操持家务，照顾外孙的老年人。

也不是为了衬托艺人嘉宾而存在的工具人。

当她听到廉惠兰打麻将输了时，瞬间眉头紧锁。

立刻发出灵魂拷问：“外婆的工作是什么？”

外孙回答：“打麻将。”

两句对话，稳住了川渝女人的地位。

一上麻将桌，妈妈好像进入了统治区，浑身散发着王者风范。

教完廉惠兰还不算完，最后还亲自去帮女儿找场子。

随手一个帅气利落的码牌动作，看得观察室的嘉宾尖叫不断。

开场连赢五局，直接收割一波韩国粉丝。

拿捏韩国人，一个重庆阿姨绰绰有余。

挖掘普通人身上的闪光点，是最容易调动观众情绪的方式。

这个定律放在国内综艺界同样适用。

比如以阿尔兹海默症为主题的综艺《忘不了餐厅》。

节目虽然有黄渤等艺人的加入。

但焦点始终是素人和他们的家庭。

我印象最深刻的片段是一个女孩儿来餐厅吃饭，患病的奶奶亲自招待。

奶奶只知道女孩儿和自己孙女的小名儿一样。

却不记得眼前的人就是她心心念念的孙女。

当女孩儿强忍眼泪说出自己的大名后，奶奶才恍然大悟。

然而，几分钟后，奶奶却又忘了她是谁。

每次刷到这个片段，都忍不住有点泪目。

前几季《极限挑战》里出现的路人，也堪称神来一笔。

还有神级节目《守护解放西》。

明明是个纪录片，一个明星都没有。

却硬是靠着一群老百姓的故事，击败了百分之九十的国产综艺。

但不知道从什么时候开始，国产综艺中的普通人“消失”了。

内娱制作人把重点放在给明星立人设、炒话题上。

所谓的普通人，要么是为了完成节目的主旋律任务。

要么就是用来衬托明星的纯工具人。

国产综艺节目，从剔除普通人，到剔除真人，如今只剩下“秀”。

假大空的框架里，塞的全是讨好金主的广告。

精品综艺当然也有，只是和庞大的空壳综艺比起来，实在少得可怜。

真心建议国产综艺的制作人们，别老想着当裁缝，也用真心整点儿好活儿吧。

今天就说到这里，咱们明天再见！

拜了个拜！

本文图片来自网络

编辑：梅子