大家好啊，我是小李！喜欢做饭，喜欢用美食来记录平淡的生活。每天分享一道好吃的家常菜，用简单的食材做出不一样的美食！

好长时间没有吃炒饭了，今天出去看到路边摊有卖炒饭的，突然就勾起了我的食欲，看着看着口水都要流出来了，回家果断做起来，有没有和我一样的姐妹啊，想到要吃什么就马上行动起来。

每次做炒饭，蛋炒饭是首选，再放上一点其他配菜，简单炒一炒就好，食材也是比较灵活，家里有什么就放什么，这次我放了鸡蛋、洋葱、胡萝卜和海苔碎，嘎嘎好吃。

准备食材：大米、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、海苔碎

配料：花生油、生抽、老抽、蚝油、盐

具体做法

1、做炒饭最好用前一天剩的大米饭做比较好吃，没有的话可以提前蒸出来晾凉后再做。然后准备上一点配菜，我准备了胡萝卜和洋葱，将其切成小块，然后碗中再打入两颗鸡蛋搅散备用。

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，待其定型后再翻面，然后搅散，炒熟后盛出来备用。

3、锅中再少放一点油，有人放入配菜，翻炒翻炒，然后加生抽、蚝油和盐调味，再次炒匀，由于胡萝卜可以要多炒一会儿，这个时候可以加一点点水，多炒一会儿。

4、炒至胡萝卜断生的时候，再放入剩米饭，将其搅散，如果感觉颜色比较淡的话可以适当的加点老抽。

5、最后再放上一点海苔碎，翻炒均匀即可以出锅啦。简单好吃又好做，营养也丰富，喜欢你也动手试试吧！

我每天都在绞尽脑汁的想既简单又好吃的家常菜，平常在家不知道吃什么就翻翻我做的菜，肯定能有一道能让你喜欢，拒绝点外卖，自己来做饭，喜欢我的分享的可以点赞，收藏加关注，接下来我会为你带来更多更好的美食分享！