腰痛是我们现代生活中随处可见的现象,有些朋友由于长期熬夜工作、缺少运动、饮食作息混乱,从而导致睡眠不好夜里还要老跑厕所等等。这些情况真的非常让人苦恼,严重的话,还会影响到我们的正常工作与生活。那么面对这类型的“腰痛”可以通过吃些什么来补补呢?
今天家尤菜菜就与大家来推荐一款作用非常不错的家常食疗汤补——猪腰枸杞叶汤。猪腰也称为猪肾,具有理肾气、暖腰膝、补虚壮气等作用。它和枸杞叶就是特别经典的搭配,枸杞叶可以补肝益肾、补虚明目。猪腰和枸杞叶两者结合在一起,可以起到养肾健脾、生津止渴、补虚强身等作用,尤期适合肾有虚热者,腰痛,腰腿乏力的人饮用。很多人面对猪腰的腥臊味道敬而远之,觉得很难搞定。下面就是它的详细做法分享给大家,做出来的汤汁鲜美又没腥臊味。
家尤菜菜小贴士:猪腰枸杞叶汤美味又有效,其相关食用禁忌事项已备注在文末了。大家在喝这道汤之前,需要注意一下!
推荐菜谱——【猪腰枸杞叶汤】
所用食材:猪腰1个、瘦肉1块、枸杞叶一把、枸杞1小搓、大蒜2粒、生姜1块、花生油1勺、料酒1勺、白酒1勺、食盐小半勺
【烹饪步骤】
第1步:取一个新鲜的猪腰对半切开,把里面白色的筋膜切掉,再改成刀花,倒进一勺料酒搅拌腌制半个小时。瘦肉1块切成薄片,大蒜2粒、生姜1块切粒一起放到盘子里。新鲜枸杞叶一把倒进淡盐水中浸泡十分钟,捞起过滤掉水分备用。
第2步:接着炒锅里倒进花生油1勺,油热加入大蒜生姜粒爆香,然后把猪腰倒进去翻炒几下,再加入1勺白酒增香。
第3步:紧接着往里面加入一盆温水,倒入瘦肉片一起滚煮,再用锅铲撇去多余的浮沫。
第4步:后面将枸杞和枸杞叶倒进锅里,再滚煮10秒,出锅前加入小半勺食盐即可。
【家尤菜菜说重要温馨提醒】
1、大家记住一定要把猪腰里面的白筋膜处理干净,否则猪腰的腥臊味会很重,从而影响食用。枸杞叶非常容易熟,记得选择后面再放,且要控制好时间,避免枸杞叶变黑。
2、在喝猪腰枸杞叶汤的时候,不要同时搭配菊花、百合、杨梅、茶等食材一起吃,以免出现中毒、便秘等危害身体的情况发生。
3、对枸杞叶、猪腰、白酒、生姜、大蒜等食材会过敏的朋友,请勿食用这道汤。还有就是猪腰所属性寒凉的动物内脏,脾胃虚寒、拉稀期、血脂偏高或者是胆固醇偏高的人都不建议单独大量食用猪腰哦。
冬天了,大家快把肾的能量给藏起来吧,时不时煮一煮这样简单又实用的家常猪腰汤。夜里不用老起,跑厕所啦。腰腿变有劲,精力变充沛,睡得香,身体棒!觉得此篇文章对您的生活有帮助的话,欢迎大家点赞并分享给更多的家人朋友。感谢您的阅读,咱们下期美食见!
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