职业名称:茶艺师

茶艺师职业共设五个等级，分别为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。详询：艺茗道茶艺培训中心

一、初级茶艺师职业基本文化程度：初中毕业。

二、艺茗道茶艺培训中心，国家规定初级培训课时要求：全日制职业学校教育，根据培养目标和教学计划确定初级不少于160标准学时。

三、初级茶艺师技能证书，鉴定申报条件（具备以下条件之一者）：

（1）累计从事本职业或相关职业工作一年以上。

（2）本职业或相关职业学徒期满。

四、初级茶艺师职业功能工作内容技能要求掌握的相关知识

一、 接待

（一）礼仪

1.能做到个人仪容仪表整洁大方

2.能够正确使用礼貌服务用语

（二）接待

1.能够做好营业环境、用具、茶艺人员准备工作的基本要求

2.能够主动、热情地接待客人以及接待程序基本常识

二、知识

1.茶叶分类、品种、名称知识

2.茶具的种类和特征

3.泡茶用水的知识

三、茶艺

1.能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具

2.能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡

3.能够正确解说上述茶艺的每一步骤

4.能够介绍茶汤的品饮方法

四、服务与销售

（一）茶事服务

1.能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮

2.能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴趣

（二）销售

1.能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具

2.能够正确使用茶单

3.能够熟练完成茶叶茶具的包装

4.能够完成茶艺馆的结账工作

5.能够指导顾客进行茶叶储藏和保管

6.能够指导顾客进行茶具的养护