欧盟加我电动车关税，我对其的进口生产白兰地实施临时反倾销措施。为什么呢？中国对欧盟的进口白兰地实施临时反倾销措施主要有以下原因：

1. 依法依规进行贸易救济：

- 国内产业受到损害：经过商务部的调查，认定原产于欧盟的进口相关白兰地存在倾销行为，并且这种倾销对中国国内的相关白兰地产业造成了实质损害威胁，且倾销与实质损害威胁之间存在因果关系。根据《中华人民共和国反倾销条例》，在这种情况下，中国有权采取相应的反倾销措施来保护国内产业的合法权益。

2. 对欧盟加征中国电动车关税的回应与反制：

- 欧盟加征电动车关税不合理：欧盟对中国电动车加征关税的行为，被认为是贸易保护主义。中国的电动车产业在技术、成本等方面具有优势，在欧洲市场上具有较强的竞争力，欧盟为了保护本地的汽车产业，对中国电动车加征高额关税，这对中国的电动车企业不公平，也阻碍了中欧之间的正常贸易。

- 维护贸易平衡与公平竞争：中国对欧盟的进口白兰地实施反倾销措施，可以在一定程度上对欧盟加征中国电动车关税的行为进行回应，维护贸易的平衡和公平竞争。通过采取反制措施，向欧盟表明中国对于不合理的贸易行为不会坐视不管，会采取相应的措施来保护自身的利益。

总之，中国对欧盟的进口白兰地实施临时反倾销措施是基于国内产业的实际情况和维护贸易公平的需要，是合法、合理的贸易救济行为。这也提醒欧盟在制定贸易政策时，应遵循国际贸易规则，避免采取不合理的贸易保护措施，以促进中欧之间的贸易健康、稳定发展。