生姜是我们日常生活中常用的调料，尤其是烹饪肉食的时候。
生姜可以去腥，还可以调鲜，但是你知道吗?
生姜还有一定的营养价值。
生姜是一种具有温补性质的食材，尤其适合体寒的人群食用。
女性朋友在经期的时候，可以多吃一些生姜，可以让身体变暖，不容易感冒。
冬天的时候，咽喉有些不适，或者鼻子有点塞，都可以喝一些生姜水，这样就能起到一定祛寒防感冒的效果。
虽然生姜对身体有着很好的保健效果，但是生姜却很容易出现干瘪或者发芽的现象。
即使将生姜放入冰箱保存，时间长了还是会出现干瘪的现象，所以将生姜放入冰箱保存并不是一个好的方法。
那么到底应该如何保存生姜呢?
如果你想让家中的生姜越储存越新鲜，下面的这五种保存方式可以试一试。
生姜的营养价值。首先我们要来讲一讲生姜的营养价值。
原本以为生姜只是用于调味而已，其实生姜在中医上是有着一定功效的。
生姜含有生姜醇、姜酚、挥发油等成分，这些成分通过刺激口腔黏膜和胃肠道，可以增强身体的消化吸收能力，从而提升食欲。
而且生姜中的这几种成分还具有抗菌消炎的作用，可以帮助我们抵御外界病原体的侵袭。
生姜中的挥发油还具有强烈的刺激性，可以促进血液循环，提升机体的代谢水平，对于预防感冒和流感有着积极的作用。
除了这些功效之外，生姜还有其他一些健康益处，比如抗氧化、抗肿瘤、改善心血管健康等。
生姜保存放冰箱，就错了!许多人在家里会储存一些生姜，以备不时之需。
但是我们都知道，生姜存放时间长了容易发芽或者干瘪，有的人甚至还会将它放入冰箱保存。
将生姜放入冰箱保存虽然可以延长一些使用期限，但是冰箱毕竟是一个密闭空间，会导致一些水分的蒸发，从而让生姜变得干瘪。
而且冰箱内部的环境过于干燥，根本不能阻止发芽，所以说放冰箱保存是不合适的。
那么有哪些更好的方式呢?
下面就教给大家五种保存方法，让家中的生姜越存越新鲜。
5种让生姜越存越新的保存方法。大米法其实是最简单的一种保存方法。
首先我们要将生姜清洗干净，然后将其晾干水分接着取一个密封袋，将事先准备好的大米倒入其中，米量要足够多，这样才能让大米吸收掉多余的水分就可以。
接着将事先准备好的干燥生姜放入袋中，确保袋口密封即可。
这样就能防止发芽，也能避免变干，是不是非常简单?
食盐法也是一种比较常见的方法，而且大多数家庭都有盐，可以随时拿出来使用。
首先我们要将生姜清洗干净，然后晾干水分，再将其切成块状，这样不仅便于使用，还能更好地吸收盐分达到更好的保鲜效果。
接着准备一个密封袋，将盐倒入袋中，然后用擀面杖将盐捣碎，最后将切好的姜放入袋中跟盐混合均匀，袋口密封即可。
盐本身就具有防腐作用，可以有效防止发芽变质，是一种比较实用的保存方式。
沙土法是适合农村环境的一种保存方法，因为农村一般都有沙土城堆，所以这种方法比较容易找到材料。
步骤也很简单，生姜清洗干净后将其晒干，然后挖一个坑，将沙土装入坑中，然后将生姜埋入其中，用沙土盖住袋口即可。
一般情况下，这种方法可以将生姜存放半年以上，非常实用。
白醋是一种家庭必备调味品，其中含有醋酸，这是一种天然又安全的防腐剂，可以很好地避免食物腐坏霉变，因为白醋本身也是一种酸性物质，对生姜也有一定的腐蚀作用，所以不适合将整颗生姜放入其中。
可以将整颗生姜切片或者切块放入容器中，再倒入大约2/3的白醋，将容器密封保存即可，一般情况下，最多保存三个月，最好不要超过半年，这样不仅能起到保鲜作用，还能让白醋更好地调和出美食。
切片法也非常简单，用途广泛。
可以选择将一整颗新鲜的生姜切片晾干后再进行保存，也可以选择不晾干直接放入密封袋保存。
可以选择晾干后用保鲜膜包裹起来，这样既可以避免变质，也方便随时取用。
即使不晾干，只要放在阴凉干燥处，就不用担心变质的问题，有着极高的实用性。
结语上面介绍的这五种保存方式，可以让你家中的生姜保持新鲜状态，还有更长的保质期，可以根据自身情况进行选择。
如果你还有什么好的保存方式，也欢迎在下方评论区分享给大家哦!
