据考古发现，最早的面条出现在公元前2000年的中国。当时，人们用一种叫做“杵臼”的工具，将谷物捣碎，然后用手搓成条状。这种方式的面条很可能是由中国的先民偶然发现的。面条在中国的发展有着悠久的历史。早期的面条是用手工制作，多用于祭祀和节日。到了唐朝，面条的制作技艺得到了极大的提升，出现了拉面、刀削面等多种形式的面条。明清时期，面条已经成为了人们日常饮食中的重要部分。
在世界范围内，面条也随着人类的迁徙和交流而传播。最早的意大利面据说是在公元8世纪时由阿拉伯人传入欧洲。在中亚，面条也成为了一种重要的食物，并且传播到了东南亚和非洲。面条不仅在全球范围内广受欢迎，而且其营养价值也得到了广泛的认可。面条富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分，能够提供人体所需的能量和营养。此外，面条中的B族维生素和矿物质也是人体健康所必需的。
在今天的饮食中，面条成为了不可或缺的一部分。无论是早餐、午餐还是晚餐，一碗热腾腾的面条都能够满足人们的食欲和营养需求。同时，各种口味的面条也满足了不同人群的口味需求。中国哪里的面条最难吃？经过评选，这6个地方上榜，有你家乡吗？
1：北京炸酱面，北京炸酱面是一种非常常见的中国传统面食，然而，它的口感和味道并不被所有人接受。一些人认为炸酱面的面条过软，炸酱的味道过重，而且菜码过于单调，使得整道菜肴的味道过于浓郁，失去了平衡。还有人觉得，炸酱的咸味有时会过于浓郁，让人感到口干。
2：山西刀削面，山西刀削面是另一种具有特殊口感的传统面食。它的面条是由特殊工具削出来的，因此面条呈现出薄片状，口感独特。然而，一些人认为刀削面的面条过于厚重，口感不够细腻，而且汤头的味道也比较单一，使得整道菜肴的口感不够丰富。
3：四川担担面，四川担担面是一种以辣味为主的传统面食。它的面条呈现出鲜亮的红色，辣味浓郁。然而，一些人认为担担面的面条过硬，口感不够细腻，而且辣度过高，觉得这种辣味过于刺激，容易让人感到不适。
4：广东云吞面，广东云吞面是一种以海鲜为主要食材的传统面食。它的面条细腻柔软，云吞馅料鲜美可口。然而，一些人认为云吞面的面条过于软糯，缺乏嚼劲，而且云吞的口感过于细腻，让人感到有些油腻。
5：福建干拌面，福建干拌面是一种以干捞为主的传统面食。它的面条煮熟后不过水，直接加入调料拌匀食用。然而，一些人认为干拌面的面条过硬，口感不够细腻，而且调料过于浓重，容易让人感到口干舌燥。
6：江苏阳春面，江苏阳春面是一种以清淡为主的传统面食。它的面条细薄柔软，汤头清淡可口。然而，一些人认为阳春面的面条过于单调，口感不够丰富，而且汤头味道过于清淡，缺乏层次感。
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热干面吧真实难吃，至于炸酱面我要否认，至少北京炸酱面不难吃，非常的好吃，当然你得吃到正宗的，好吃的改变你对炸酱面的认知，山西刀削面有些确实一般，但是并不是只有一个口味，可以试试别的，比如肥肠粉，好吃的上脑袋，也是刀削面的一种，并不是只有一种，只是很多人不知道还有其他口味而已，而且我还告诉你，在山西北地吃的才正宗，有一种特殊的香味，其他地方吃不到
武汉热干面，那是真难吃[笑着哭][笑着哭]
北方吃面食为主，各种面条都算不上难吃。反正我吃过的，最难吃的一个是武汉热干面，闻着好香，一碗面要配两瓶水，太噎了。还有一个就是福建或者说沙县云吞面，不放肉就能让一碗面腻得让人想吐
碰到做饭难吃的人，什么面都不好吃。
这些面都有做的好吃和不好吃的，看厨师手艺的[汗]
涡阳干扣面
江苏阳春面是真难吃。酱油汤泡面[哭着笑][哭着笑][哭着笑]
河南面条最难吃，可以说是难吃爆了，18年到河南出差，本来寻思面食是特色大省，没想到啊，从郑州吃到商丘，商丘吃到郸县，就没吃过一次好吃的面条，难道是我运气差？不过郸县的一家骨头馆味儿是真不错，老板人也很好，100块一盆骨头，用洗脸盆上的。4个小菜，和两个师兄吃的那是相当过瘾啊，都说河南人坏，但是我觉着那个老板人特别豪爽，顺便为河南人正名下，哪里都有好人和坏人。都是中国人真没必要地域黑
成都的面难吃，不能说四川。成都卖面的只讲究臊子和调料，面条太硬有些竟然还是生的
北京的炸酱面确实难吃。是我吃过的最难吃的面
竹升面，腥又碱味浓。不好吃
说武汉热干面难吃的，根本都没到本地吃过，就像上海这边买的热干面，一半都是河南人做的，在外面吃的热干面无异于在欧洲吃中餐，每次回去什么大鱼大肉都不想吃，就想来一碗热干面配上一万蛋酒，舒服
好吃或者难吃根本不好评价，每一种面条在一个地方传承下来都有充分的理由，它适合当地人的口味，你一个外地人有什么资格说它不好吃，人的口味各有不同，你说的不好吃只是不适合你，不必冠上不好吃的标签
山西刀削面，北京炸酱面我个人感觉都好吃
职工食堂里的面
不是面难吃，是料味道不合胃口，不管什么面，只要料味道好就好吃
北京炸酱面贵在炸酱上。要内行人小火熬制好几个小时不停地翻炒方可做成，单闻到的满屋酱味飘香，你要不吃个肚歪，谁信呐[得瑟]
最难吃的是白水煮面条。不管什么样的面，卤料是最主要的。
30年前尝过一次北京炸酱面，确实难以下咽，索性就浪费了。
作为一个北方人反而觉得南方人做的面最好吃，比如浙江，江苏
我吃过全国各地的许多面条，要讲最难吃的大概是内蒙古的焖面了。
本人没有吃过很多面条，但湖北热干面，浙江片儿川是我吃过最难吃的面条，福建飘香拌面，四川的各种面条，河南的烩面都还不错。
最好吃的应该还有陕西的，岐山臊子面，油泼面，一口香面。
北京的吃食烤鸭和炸酱面名气都大，但味道都不怎么样。
福建干拌面没吃过，除了1，我觉得其他味道都不错。。
炸酱面确实难吃！没毛病，吃这玩意都不如打个荷包蛋放个西红柿油菜下的挂面好吃
都没有我大内江的牛肉面？话说成都的面我是真吃不来，其他的不说成都那个渣渣面？吃了两次吐了两次。那个老板都吓到了。面硬的一批[笑着哭]
吃过北京当地老人做的炸酱面，很好吃，有名的馆子也比不上不腻也不干。 广东云吞面，好的面条也有弹性，并不软。
老实说，那些河南人在外地弄的热干面把热干面的招牌都搞坏了，我吃过一次，完全不明白为什么加那么多汤，搞得像浆糊一样[汗]
做为四川人我从来没有吃过担担面，我喜欢吃我们县城的兔子面，肉江牛肉面
吃面还得西安的～油泼面。裤带面，户县软面，杨凌蘸水面，岐山臊子面，三合一干拌面，一口香，燃面，驴蹄子面，旗花面，棍棍面，菠菜面……太多了
有缺点就有优点，有人喜欢优点就行
这个不好那个不好，你开店一碗面一千块钱？炒得很好能开几天。觉得别人的面不好吃就天天自己下面吃，别让别人口味不好的面还挣你的钱！
吃了一次热干面泡面，确实很难吃，吃了几囗就倒了
在我们大新疆眼里，除了拌面，其他面都算不好吃
难吃的面条把肉、蛋、卤子、辣椒加足都能变好吃。
谁评选的？纯牌扯蛋。众口难调，存在就证明有人喜欢吃。青方很臭，但也有很多人喜欢吃。
热干面的精髓在外省是很难吃到的！对于外省人来说吃不惯的是太干，芝麻酱拌不匀！外加的辣油符不符合自己口味等问题！找个武汉老街区的夫妻早餐店品尝一下，这样的店才是正宗的热干面！
那些动不动说难吃的，你们做过调查么？例如兰州拉面，热干面很多人觉得难吃。但是不可否认他们同时也是热销大户[笑着哭]，至少在面条行业遥遥领先[笑着哭]
我是山西人也觉得北京本地炸酱面挺好吃的，其他地方的都不是那个味道
我还是最喜欢吃妈妈做的手切面[点赞]
看手艺了，哪有难吃的面，像杂酱做的好，抹布拌一下也好吃[笑着哭]
炸酱面和刀削面哪里难吃了？
哪个也干不过方便面，兰州拉面
热干面，得吃正宗现做的，现在的热干面一般作坊配送的，啥也不是，好些年没吃过像样的热干面。
这文章把最好吃改成最难吃又发出来了[哭哭]
这些个都是机械面，不如一碗地道的手擀面。
我们单位食堂的面条最难吃，饭菜和其他的套餐也一样，都不好吃
还是河南的正宗烩面好吃
难吃？你问过当地人吗？一方水土养一方人，各地的饮食习惯都是几百数千年以来结合本地气候，物产等等客观原因，筛选沉淀下来的最合适的，外地人不要轻易臧否。中国地域广，所以中华文化历来兼容并包，以一隅之地一己之词评判五湖四海，只能说你不是无知，就是无畏，或者就是想做一个搅屎棍，欲求自己私利。搅屎棍最后都烧掉了，太臭了，放哪哪臭，用搅屎棍的绝对不会因为搅屎棍的贡献而宽待。
说到难吃热干面必有一席之地，我就吃了一口都吐了。当然，我没在武汉吃过。
难吃不难吃得看个人口味，他有些地方就是这种口味你外人吃不习惯不是正常的嘛
不管是什么面，调料和面最重要，我吃面30多年了，最喜欢的还是长安手工臊子面，从面，汤，配菜来说口味营养俱佳不硬不软。最不喜欢的就是热干面。吃的不多就不做评价了，当然不管什么面做的好吃就好吃，主要还是看人。
康师傅香菇炖鸡泡面 应该榜上有名
我没吃过馆子的热干面，网购武汉热干面的面条自己煮，拌麻将酸菜或者炒菜加煎蛋火腿肠还是很好吃的，主要面不用过凉水还有弹性。
做好了，都好吃。做不好，都难吃。
炸酱面好吃，刀削面也可以，炸酱刀削面更好
这个“简食记”自媒体可能认为“翔”最好吃。为了博眼球引流量真是什么都可以哔哔！
68年在江津隧道工地上班，去面馆用粮票换面吃，老板问我要清油还是要味精？只能要一样。那面真难吃。
热干面没上榜，感觉是逃过了一劫。[呲牙笑]
自媒体是找不到内容写了吗，估计换一个题目又是一篇文章
潮汕的干面应该就是福建的干拌面吧！得加冬菜！我不爱吃干的！每次去吃都是弄成汤面！一碗干面一碗汤！我是二合一[呲牙笑]
吹毛求疵！
面条还真没吃出来哪里最难吃……但是这世上最难吃的包子就应该是狗不理包子了，不考虑价格，就是纯难吃……
我进来看评论怎么喷小编的！
南方的面食实在不敢恭维
我觉得还是兰州牛肉面和新疆拌面好吃，上面哪些刀削面和炸酱面不好吃
扯淡，前四都不错的
发这种贴小编是在主动找骂
油了不好，淡了也不好。难伺候。
武汉热干面
看个人喜好
没有武汉热干面吗？没有汤真的很难吃的下
有没有想过不是这几种面不好吃，是个别不会做面导致的。
舟山海鲜面
刀削面最难吃
云吞面难吃？[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
瞎逼逼
真正好的馄饨面是很劲道的
武汉热干面没上榜吗，我去武汉吃了两次，都是没吃几口，还是说我不适合那个口味？？
这黑子，这些面各有特色，这是一嘴巴黑倒全中国。估计评最好吃面条，会给意大利面。蹭热度，给人打工的。
根本就没有难吃的面食，更不能以个人的口味以偏概全。做为一个山西人，走南闯北二十多年，对各种面食的接受程度随着年龄增长逐渐丰富起来，哪儿有什么难吃的面食啊？要么是你挑食，要么是你不饿[呲牙笑]
我们单位食堂的面最难吃[doge][doge]
北京炸酱面武汉热干面河南烩面，喜欢的甘之如饴，没吃过的不要尝试，会吐出来。
我觉得兰州牛肉面与重庆小面还有白象的泡面是前三。
说的是面条，云吞和面条有啥关系?
武安拽面，沙洺炒面挣第一！不信来尝尝！
山西刀削面是个伪命题，刀削面只有大同刀削面和其他刀削面之分，出了大同哪的刀削面都差点意思
以前陕西有一种面叫酣水（口水鼻涕眼泪的总称）面，那个面的酸味一般人是绝对受不了，所以边吃边留口水、泪水、眼泪 ，故称酣水面。
四川担担面我虽然吃不了辣，但我认为很好吃，每次出差总要去过过瘾，只是嘱咐店家给少油少辣
最讨厌的食物，没有之一。
本来没想把刀削面排第一的，直到我看到最后。 还真得它第一
北方人虽然以面食为主，他们的面食质量和分量都比南方的高，但是他们做的不行。
我挺喜欢刀削面的，牙齿就是喜欢那种比较厚比较劲道的口感。
湖北人，大学在武汉上的，4年中不管是光谷的还是藏龙岛还是江夏农村的还是武昌汉口火车站的，或是蔡林记的，或是学校食堂的。我说一下。武汉的汤面或是热干面真他喵难吃。包括早点那个油炸的圈圈，这类早点。真的很难吃。
看来最好吃的只有湖北荆州的各种菜肴了。难怪荆州人到了外地都说吃不惯外地食品，看了这么多评论，终于知道了。荆州最出名的菜肴有荆州鱼糕，炸鱼，小胡鸭，白鱼丸等等一些特产都是非常出名的，味道极佳，早点有早堂面，大连面三鲜面还有荆州的热干面麻辣面都堪称一绝，还有米粉米元子包面口味都非常不错
热干面河南人在外面瞎做的卖，真瞎搞哦
饭店的北京炸酱面连北京人都不吃，好吃的北京炸酱面是北京人自己妈妈和媳妇做的炸酱面，人家吃的是亲情的味道
芝麻酱那个面是真难吃
这么挑就该选方便面，菜码也够丰富，软硬自己看着泡，口味还多