蔬菜行业属于农业,是一个最实在最接地气的行业,按理说没有什么值得奇怪的,然而随着农业的不断发展,蔬菜行业也日新月异,也出现了一些大家看不懂也想不明白的现象,也许不应该用“奇怪”这个词,但是除了“奇怪”又实在不知道用什么词合适。
这些现象有些在生产环节,有些在销售环节,不一而足,今天军师就为大家列举几个,给大家评判评判,如果大家发现更多的奇怪现象,可以留言给军师,与大家同分享。
第1怪:只要去年菜价高,今年大家必多种。军师总结了不少全国各地蔬菜滞销的原因,其中有一个共同点就是,只要某种蔬菜去年价格不错,今年农户们必然会抢种和多种,从而导致量大而滞销,然而这种情况年年如此,次次如此,大家总是没有变化。有些朋友感觉很纳闷,为什么我们的菜农每一次遭受滞销的原因都相同,但是为何还要一次又一次的重复犯错误呢,真的很奇怪。
第2怪:行内人做蔬菜亏得要死,行外人却说蔬菜又好赚又美好。这几年大伙们做菜可谓王小二过年---一年不如一年,甚至有不少的朋友越做越亏,越亏越大,虽然说现在做蔬菜赚钱的朋友还有的,但是真的越来越少了。可是行内是一回事,行外又是一回事,大家可以看到,现在行外人对于投资农业可谓热乎得很,无论其它行业的成功者,还是进城的农民工,抑或刚刚毕业的大学生,都认为农业是一片蓝海、一座金矿,于是涌入越来越多的入局者。做的人亏得要死,不做的人却说很美,同样是一个人,为什么认识的差异会那么大呢,好奇怪。
第3怪:都说做农业政府补贴多,真正拿到的没几个。这几年有一个特别流行的说法,我们赶快去做农业,现在农业补贴多,就算做农业不赚钱光拿补贴就够了,于是乎就有不少朋友进来了。然而真正做农业的朋友都知道,不要说拿农业补贴了,就连农业补贴在谁那里都不一定知道,所以能拿到农业补贴的朋友是非常少的。但是真实的声音没人听,如果你跟别人说你做农业没拿到补贴,朋友会说你太奸太自私,明明拿了不肯说,一定要藏着掖着,生怕别人抢,好奇怪啊!
第4怪:种菜的老板不懂菜,只知道价格不知道品质。这几年农业的投资热潮吸引了不少老板来投资蔬菜行业,往往他们先花钱租了一大块地,然后再花点钱在别的基地里挖一批人过来,就开干了,当把菜种出来之后,然后到批发市场找几个档口帮忙销售。实际上很多新进的老板,他们真的是来做老板的,对于蔬菜的品质分类、档次标准等可谓知之不多,甚至有些一窍不通。所以我们发现这些老板把菜交给批发商销售后,经常搞得不愉快,因为他只会比较价格却不懂分辩品质。种菜的老板都开始不懂菜了,你说奇怪不奇怪。
第5怪:卖菜只讲卖相和手工,不讲口感与味道。现在到市场去卖菜,往往是整齐漂亮、大小一致的价格高,而这些行业内统称为手工好。不知道从什么时候开始,批发商越来越注重手工,而且在绝大部分人区分不出来的情况下,他们仍然能说得头头是道。军师曾经以菜心为例,深入调查过关于“手工”这个东西,发现所有的终端,包括超市、酒楼、农贸市场等,他们更重视口感,几乎不太关注手工,而且绝大部分都认为现在的菜都很整齐,他们不会区分手工。到最后发现,原来“手工”这东西,只是存在批发市场的卖手与买手之间而已,实际人也只有他们会区分,而且他们是不是真的会区分也不知道,你说奇怪不奇怪。
第6怪:产区收货价高过市场批发价。军师每天发价格,经常有朋友反映军师的价格错了,为什么呢?因为他说产区的收货价都比批发价高,中间商都没钱赚,肯定是错的,军师只能说,兄弟你真实诚啊。按正常来说,收货价肯定得比批发价低的,你想批发商要包装、运输及市场费用,自己还要赚钱,没有一点差价怎么成。然而很多时候,我们发现收货价都要高过批发价了,说明市场价格倒挂了,批发商肯定得亏大了,这只能说做批发商这种生意的,现在也已经饱和过度、恶性竞争了。明知价格倒挂还要去做,真不知是无奈还是奇怪。
以上这此现象,表面上看好像是奇怪,其实如果我们往深层次看,还才是中国农业的问题所在。我们国家现在大力发展农业,推进农业改革,促进农民生活水平的提高,然而农业的发展却出乎大家的意料之外,产生了这么多奇怪的,让不人可思议的现象。如果我们这个蔬菜行业,总是那么多的奇怪,军师相信这一定是行业的灾难。所以这“奇怪”背后的原因才是我们大伙希望思考的问题,如果有一天,我们这个行业不再“奇怪”,那么大家才能真正的干得愉快。