芯片被卡脖子也就算了，连吃个北京烤鸭都能被卡脖子？英国曾凭借樱桃谷鸭的专利，每年从中国获利数亿人民币！明明是“中国鸭”，为何还被卡脖子？好在2017年这个问题解决了…… 麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，方便您进行讨论和分享！参考资料：新华网《首农中信15亿“接回”北京鸭》

 在中国这个有着数千年饮食文化的国度，肉类一直是餐桌上的主角之一，从古至今，中国的美食文化一直在不断的进化与改变，而鸭肉的烹饪方法和口味也随着时代的演变而变得丰富多彩。 鸭肉因其口感细腻、味道醇厚以及营养价值高而备受青睐，尤其是在家庭聚餐、朋友聚会等场合中，常常作为主菜出现在众人的视野当中。 在中国的诸多地区，都有着各自独特的鸭肉料理方式，如四川的麻辣鸭脖、湖南的血鸭，以及广东的白切鸭等等，这些各具特色的鸭肉菜肴在中国饮食文化中都占有重要的地位，在众多鸭肉菜品中，北京烤鸭无疑是最具有代表性的经典之作。 说起中国的烤鸭，不得不提的就是闻名遐迩的北京烤鸭，这道菜早已超越了美食本身的意义，而成为一张展现中国传统文化的名片。 在北京的老城区，有许多老字号餐馆专门经营这道招牌菜，顾客在享用这一佳肴的同时，还能欣赏到手艺人用娴熟技艺现场片鸭的表演，这已经成为了吸引游客的一大亮点。 你可能不知道，现今我们在餐桌上品尝的烤鸭，其实多数是以一种名为樱桃谷鸭的品种为基础烹饪而成，这种鸭子起源于北京鸭，经过了长期的培育改良，成为了一个全新的品种。 樱桃谷鸭的生长速度快、体型壮硕、肉质鲜美，而且具有较强的抗病能力，在养殖业中得到了广泛的应用。 樱桃谷鸭的诞生可追溯至中国传统的北京鸭，北京鸭以其肉质鲜美、生长迅速的特点，自古以来便是中国鸭品中的佼佼者，在国内肉类市场中一直占据着举足轻重的地位。 但到了上世纪七十年代，英国一些动物育种公司看中了北京鸭的价值，将其引入并进行了一系列的改良工作，包括改善其肉质的口感、提高其生产性能以及对疾病的抵抗力等方面，经过多年的努力，终于诞生了品质更胜一筹的樱桃谷鸭。 樱桃谷鸭在国际市场上日渐走红的同时，其背后的知识产权问题也逐渐浮现出来，尽管樱桃谷鸭的源头在于中国的北京鸭，但在国际贸易中，这种鸭种的所有权和专利却掌握在英国的公司手中。 这也就意味着对方能够对这些鸭子的出口和销售拥有完全的控制权，中国作为发源地，在种质资源和商业利益方面反而丧失了一部分控制权。 面对此种情形，不禁让人深思中国在知识产权保护方面的不足之处，在过去，中国在对外贸易中可能对此重视不够，才导致了珍贵种质资源的流失。 就拿北京鸭来说，尽管它在欧美国家得到改良后传回了国内，但由于当时中国尚未构建起完善的知识产权保护体系，因而失去了对这些宝贵资源的有效掌控。 好在中国在后来的发展中越来越意识到这一点，并开始采取行动来解决这个问题，2017年，中信农业与首农股份联手完成了对英国樱桃谷农场100%股权的成功收购，这不仅代表着北京鸭重归祖国怀抱，更彰显了中国在种质资源保护方面的决心与努力。 回顾这一事件，我们看到了一个宝贵的教训，那就是必须高度重视并有效保护和利用本国的种质资源，以免未来再次陷入被动局面。 如今，我们已经看到越来越多的国家和企业开始关注和投资于种质资源的保护与创新，这无疑是一个积极的信号，让我们期待在未来的发展中，中国的种质资源能得到更好的保护与合理利用。