每次来小叔家蹭饭，我总是怀着无比期待的心情，因为我知道，那道让我垂涎欲滴的香辣鱿鱼须一定会端上餐桌。那次在亲戚家吃过之后，我对这道菜的热爱就像被点燃的火焰，无法熄灭。

小叔的厨艺真是没得说，他做的香辣鱿鱼须，每一口都让我感受到了食材的新鲜和调料的完美融合。鱿鱼须Q弹有嚼劲，搭配上那特制的酱料，辣中带甜，香而不燥，简直是味蕾的狂欢。

每次吃饭，我总是第一个冲向餐桌，眼睛紧紧盯着那道菜，生怕被别人抢先一步。我用筷子夹起一块鱿鱼须，送入口中，那麻辣的感觉瞬间在舌尖蔓延开来，让我忍不住发出满足的呻吟。

小叔看我这么喜欢，每次都会特意多做一点，让我吃个够。他笑着说：“看你这么喜欢吃，下次我再教你怎么做，你自己在家也能做了。”听到这话，我兴奋得差点跳起来。

那道香辣鱿鱼须，不仅仅是一道菜，更是一种情感的寄托。它代表着小叔对我的关爱和照顾，也见证了我们之间深厚的感情。每当我想起那道菜，我就会想起小叔那和蔼可亲的笑容，以及那些和家人共度的美好时光。

现在，我已经学会了做这道菜，但每次做出来，总感觉少了点什么。或许，那就是小叔那份独有的匠心和情感，是无法复制的。