1、巴奴下架白菜,产品主义有了新变化2、2024火锅产品3大新趋势3、火锅内卷,只能卷价格?第 1621 期文 | 阮城
“商业学东来”的风越刮越猛!日前,胖东来改造永辉超市一事在商业界沸沸扬扬,胖东来创始人躬身入局不惜代价帮扶永辉。6月19
1、时隔2年多,海底捞官宣CEO换人2、从大动作,窥探新任CEO的新功课3、海底捞此举给火锅行业3点启示第 1619 期
1、全国各地火锅大排档赏析2、火锅大排档流行的原因3、抓流行风口还是抓底层逻辑?第 1618 期文 | 张冬拿捏住烟火气
“顾客根本不进店,客流下滑严重”、“四五月营收近乎拦腰斩”......相信不少火锅老板都面临此等窘境,很多门店寄希望于“
火锅家人终于有了新标杆!火锅餐见有一个会员组织——餐创联,餐创联集结了各地火锅老板,当然也有海外华人,大家都以火锅生意为
1、最近,火锅店卷起“新型菜单”2、菜单的3次演化,背后是消费变了3、顾客“谈价色变”,做好明码标价第 1616 期文
1、菜市场火锅的三个模式分析2、零食折扣店对火锅行业的启示3、谁在误导价格战?第 1615 期文 | 刀小刀底料、牛肉等
上半年,火锅餐见发现,在激烈竞争的川渝火锅品类之外,有6大细分品类却在崛起,慢慢显现出自己的生长潜力!第 1614 期文
1、牛肉价格暴跌,在全国各地上演2、降价潮下,火锅赛道热闹起来了3、火锅老板闻风而动,机遇在哪?第 1613 期文 |
吃蛙喝酒,交个朋友!如今越来越多的消费者和餐饮人,开始关注“蛙”这个品类。其中以“万老头”为代表的川渝风味水煮蛙,便是这
1、怂火锅更新认怂公告:锅底8.8元起…2、留给网红火锅的时间不多了3、价格战下,分享火锅店3个典型案例第 1612期文
1、山野火锅制霸华东多家商场2、松弛感、追求本质正在年轻群体中突显3、山野火锅能否成为今年的一大亮点?第 1611期文
最近,火锅餐见采访了一个曾经专跑餐饮加盟、如今已离开行业的业务员,披露了一些行业内部消息,餐见将其叙述录成文章,以警醒更
1、餐饮界来到平替时代2、为什么平替如此风行?3、平替时代,火锅人该怎么做?第 1609期文 |文博海底捞推平替,必胜客
大咖来袭,星耀中原!2024年7月17日,2024中国火锅领潮峰会,再次如约而至,今年的主题是“定心力大会”,届时,火锅
在火锅餐饮力求增长的当下,火锅+供应商的联动还有哪些可能?曾经开火锅店的陈鹏,从店老板“转型”经销商,4年服务1700多
1、一线城市餐饮明显“掉队”2、低线城市,还有红利吗?3、看看“优秀选手”怎么破局?第 1606 期文 | 星野我们先看
今年一二季度,火锅餐饮玩的确实是心跳,内卷、焦虑、悲观,席卷火锅行业,我们该如何定下心来,去面对这到来的大变局?2024
1、消费分级下,小火锅热度飙升2、有品牌门店破千,赶超上市火锅3、低价时代,火锅餐企如何降本增效?第 1605期文 |
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