在卷完菜品后,入夏,火锅店的显眼包就成了甜饮品。有一个不争的事实是,最受”顾客欢迎的甜饮品可能不在甜品店,而是在火锅店。
1、火锅错位竞争的4类流行打法2、深度“内卷”做更好,不如做不同第 1603 期文 | 大龙产品差异化:做好产品的“搬运
火锅一直在内卷,常见的方式是拼低价,然而,低价能否挽救企业和品牌?你引以为傲的性价比和质价比,能否真正地切中顾客需求?你
1、餐企产品“缺斤短两”引争议2、消费者对份量、价格更敏感了3、3个动作,让菜品份量明明白白第 1601 期文 | 大龙
5月中旬,火锅餐见走访了郑州一个小型商业圈,发现很多“餐饮贫困户”。我们有理由相信,他们绝不是唯一的一群人。第 1600
1、海底捞摆摊卖自选冰粉了!2、火锅店自助服务有两大创新!3、夏季3种引流方法推荐第 1599 期文 | 星野 少侠自选
成本2~3元但引流效果十足的粉银耳牛肉和虾滑组成的火锅披萨薄薄一层豆皮让顾客写毛笔字... ...观察20+火锅夏季新品
近日,火锅餐见采访了一个“加盟老炮”,茶饮、面馆、火锅,都曾涉猎,但结果却不尽人意。他遇到的,正是千万加盟商遇到的,他也
1、“利他”成为火锅连锁的基础准则!2、眼下,火锅品牌、产品被看到还有哪些新可能?第 1596 期文 |大龙火锅新增2万
1、2024火锅的流量密码是“爆改”?2、火锅“爆改”到底能否“改命”?第 1595 期文 | 大龙4万“爆改”门店日营
2023年7月14日,由火锅餐见主办的“中国火锅领潮峰会·破内卷大会”出道即赢瞩目,一举成为行业盛会!2024年7月17
5月15日,澄明食品首届供应链供应商大会在鹿邑澄明产业园区隆重举行。锅圈投资管理(上海)有限公司董事长杨童雨,澄明食品C
1、今年,呷哺、楠火锅等纷纷主动降价2、卷价格的背后,实则是消费阶层分级3、活动失效!榜单失效!只能靠低价?第 1592
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火锅餐饮的长足发展,与冷链物流密不可分。5月15日,一站式冷链物流综合服务提供商——华鼎冷链喜迁新址,标志着拥有18个省
一个品类的盛行,往往暗合消费趋势的变化。短短一年时间,小火锅成为行业的一股“轻流”:低客单、多菜品、翻台快,不仅有品牌跑
1、最近,“免费吃”成为火锅开业标配2、它有哪些逻辑?3、谁能效仿?第 1589 期文 | 宋少侠最近,“免费吃”成为成
火锅在内卷,创意在提升。本文盘点4个“神仙创意”,希望给你上新的启发。第 1589 期文 | 星野“擂”、“拌”、“浇”
1、胖东来火锅食材区爆火引围观2、从现场,我看到3大生意经3、透过一线市场,看大众对食材需求变化第 1588 期文 |
1、热搜第一!顾客口含玻璃渣碰瓷火锅店2、这年头,恶意碰瓷餐厅事件可真不少3、遭遇此类事件,餐饮人不要只息事宁人第 15
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