“保温杯里泡枸杞”是当代大众对养生模式的一种群体认同。作为一味流传已久的中药材，枸杞在康健肝肾、去火祛湿上的功效已为人们广泛认同。

但若问起，如何使用枸杞，才能发挥其更大价值，很多朋友便难以作答。而且，枸杞子自古便被称作“补虚佳品”，对男性而言可谓天然补剂，由此，掌握合理服用的方法更显重要。

枸杞入药古已有之，比如在民间广为流传的醋泡枸杞，能解决很多男人的问题。

1.枸杞子对男性的裨益

男性人至中年，往往觉得精力下降、双眼浑浊，对周边事务很难提起兴趣，更有甚者，在某些方面已然是有心无力。针对这些情况，枸杞可谓专方专药，《本草纲目》记载，枸杞“补肾生精，养肝，明目安神”，对精元亏损、体力不支的人群而言裨益匪浅[1]。

根据研究发现，枸杞所含有的枸杞多糖、类黄酮、淄醇类等物质，在保护男性生殖系统、降低诸如糖尿病等内分泌疾病病发率等方面，具有一定医学价值，还能抑制生殖细胞活力下降与自我凋亡进程[2]。

此外，枸杞还能抑制双眼晶状体醛糖还原酶活性、控制氧化糖基化末端产物生成，继而达到保护视网膜与视细胞，继而降低老花眼、青光眼等眼部疾病的病发率。若能与决明子、蓝莓搭配使用，效果或许更佳。

2.食用醋的药用价值

食醋起源于中国，长久以来是为药食同源的良品。根据现代实验分析，各类食醋所含有的有机酸，或与健康关联密切。

发酵良好的食用醋中主要含有乙酸和乳酸，根据品类不同，还复合了琥珀酸、柠檬酸、酒石酸以及多种长、短链脂肪酸。根据医学考证，食醋在抑菌消炎、降低血压、增强饱腹感等方面均有功效[3]，是佐餐的不二之选。

而且，食醋还可以增强钙质的溶解性，提高其生物转化率，这对骨骼疏松的中年人群而言颇为重要。

3.枸杞同醋的搭配

当枸杞与食醋相遇，会取得一加一大于二的效果。食醋中丰富的有机酸能够加快枸杞子中各类营养物质的溶解进程，使得其更适宜人体直接吸收；而枸杞本身具有的香甜口感，在缓和食醋刺激性的同时，还能够赋予其全新的清冽、甘醇口感，用来开胃再合适不过。

此外，枸杞和食醋都是我国的传统农业产品，在价格上具有天然优势，二者结合之下，功效甚广又物美价廉，更适合普罗大众家中常备。

醋泡枸杞的制作同样简单，准备好适宜大小的洁净容器，将食醋、枸杞按照质量10:1的比重加入后，于常温下密封2天后即可食用，有需求的朋友还可以加入适量蜂蜜、金银花、大枣来丰富口感。

参考文献

[1]王欢，王敏，刘竹青，等.蓝莓黑醋栗枸杞决明子复合物对眼部细胞氧化应激损伤的保护作用[J].现代食品科技.2024，40（1）：47-53.

[2]颜玲，边璐，庞萍，等.枸杞多糖对男性生殖系统的保护作用及其机制实验研究进展[J].亚太传统医药.2020，16（05）：190-194.

[3]纪凤娣，魏巍，陶汇源，等.传统食醋中有机酸与人体健康[J].中国酿造.2021，40（3）：11-16.

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