正常情况下,水中不含溴酸盐,但普遍含有溴化物。
当用臭氧对水消毒时,溴化物与臭氧反应,氧化后会生成溴酸盐。
农夫山泉、百岁山天然水产品的溴酸盐检测值为3微克/升,均远低于世卫饮用水中溴酸盐的暂定准则值10微克/升。
摄取大量溴酸盐可导致恶心、腹痛、呕吐及腹泻,严重情况还有可能影响肾脏及神经系统。
国际癌症研究机构(IARC)将其中一种溴酸盐(溴酸钾),列为或可能令人类致癌物质(第2B组)。
【国际癌症研究机构食物致癌可能性分级】
1 类:确定的人类致癌物。
比如酒精、槟榔、亚硝胺类物质(培根、肉肠、火腿、鱼干、虾米等)、苯并芘之类多环芳烃物质(炭火烧烤)、中式咸鱼、加工肉制品(肉肠、火腿等)。
2 类:包括
2A 类,对人类很可能致癌,如丙烯酰胺(面包、薯条、锅巴、烤制咖啡豆、饼干等)、红肉(牛肉、羊肉等);2B 类,对人类可能致癌。3 类:不太可能致癌。
所以,大家完全不用紧张,这些天然饮用水是可以正常喝的。