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导语：吃自助餐，服务员常过来收盘子，是因为勤快？其实另有深意

说到自助餐，大家应该都吃过了，其实自助餐的出现吸引了很多人的视线，首先它的经营方式和售卖的食物都和其它的店铺不同，其它的店铺都有固定的菜单，固定的菜系和风格，比如做牛排的店只做牛排啦，做中餐的店只做米饭面条啦，烧烤店只做烧烤啦等等，但是自助餐融合了这些食物，不同风格菜系的食物都能在自助餐厅吃到，而且价格实惠管饱，对于吃货的诱惑力还是挺大的，所以自助餐厅现在的生意也是非常火爆，基本上全国各地都有大大小小的自助餐厅。

自助餐厅里面的食材种类非常多，各种主食、小吃、零食、烤肉、火锅、煲汤、红酒、海鲜一应俱全，其实对于这个价格来说是非常划算的，毕竟随便吃，虽然一般只有两个小时，但是一小时左右大家基本上都吃饱了，所以还是非常划算的。大家应该都发现了，我们在吃饭的过程中，服务员会多次过来收盘子，顺便帮我们把桌面上的“残渣”清理掉，很多人认为是服务员勤快服务号，其实另有深意，可是很多人都不懂，跟着小编一起来看看吧。

1.避免顾客浪费食物

其实现在的自助餐厅基本上都有标语显示不允许浪费食物，如果最后吃完结账的时候剩下的食物超过规定的重量还需要进行罚款。虽然如此，但是仍然有很多人不遵守规则，另外是高估了自己的饭量。在拿食材的时候拼命拿，吃的时候结果没吃几口就觉得饱了，为了逃避罚款，有些人就会做一些“小动作”，比如偷偷将吃不完的食材丢进垃圾桶，或者是藏着掖着。其实这样的行为是非常不对的，我们的传统美德就是杜绝浪费，但是这样的人还是有很多。所以服务员多次来收盘子，主要也是起到一个“监督”的作用，避免有些人搞小动作。

2.周转餐盘

吃过自助餐的朋友都知道，自助餐一般都是上面摆放的食物，下面放一个小柜子摆放餐盘、各种碗，我们想吃什么食物直接从柜子里面取出盘子来放食物就好了，非常方便。但是我们都知道，很多人都是一次性拿了很多盘的食材回去吃，如果在餐厅生意比较火爆的时候，每个餐桌上都拿十几个盘子，这样一来食品柜里面的盘子就不够用了。如果有新的顾客就没有盘子去放食材，所以服务员隔一段时间就会过来把使用完毕的餐盘全部收回，处理消毒干净之后放回食品台，为了周转餐盘的使用。

3.服务周到

我们都知道，自助餐的很多食材都是带壳的，比如像花甲、螃蟹、虾之类的，这样的食材一般都是外壳比肉还有多，所以很容易外壳残渣堆满了桌子，看起来非常不美观，服务员一般路过的时候都会顺便处理干净，这样其实就是服务的周到，把这些残渣处理干净之后，不仅餐桌看起来干净卫生了，还给其它的食材腾出了位置，食客们就可以继续大吃特吃了。

吃自助餐，服务员常过来收盘子，是因为勤快？其实另有深意，相信大家看完这篇文章都明白了，喜欢的朋友记得给文章点个赞哟！