很多人糖尿病患者不敢碰水果,怕影响血糖。其实,很多水果的升糖指数并不高,如果安排合适,糖尿病病人并不需要禁忌水果。
1. 糖尿病患者可供选择的水果
对于糖尿病患者,优先选择的水果包括草莓、蓝莓、柚子、樱桃、李子等,这些水果升糖指数很低,无论对1型糖尿病还是2型糖尿病,相对都比较友好。
另外,苹果、梨、樱桃、猕猴桃等升糖指数相对也比较低,也是可以选择的。橘子、橙子、葡萄、提子升糖不算高,但也不低,尤其是爆汁橙,同样重量情况下下,对血糖的影响明显大于柚子。
而西瓜、芒果、菠萝、荔枝等升糖指数相对较高,糖尿病患者就要少吃,如果吃,就要控制好量,更不能贪吃。
2. 水果放到三餐吃,还是加餐吃?
对于2糖尿病患者,水果可以随餐少量摄入。水果像米饭一样随餐吃的好处在于,三餐如搭配蔬菜、肉类等低升糖的食物,有利于平衡主食和水果对血糖的影响,让血糖更平稳。当然,血糖相对平稳的糖友,少量加餐水果也未尝不可,关键要看自己的实际情况。很多糖友一吃水果血糖就容易高,可能是选择的水果不对,或者吃的太多,或者吃的时间不对。
对于1型糖尿病患者,可随三餐吃点水果,把水果当做三餐的组成部分,如同主食一样,这样更有利于计算所需胰岛素。当餐后血糖偏低时,可少量加餐水果或其他。如果放到加餐吃,血糖并不低,稍微吃一点水果可能造成血糖飙升,反而不利于控制血糖。
对于糖尿病患者,影响血糖的因素很多,需要药物、饮食、运动等相互配合,很多水果的升糖指数并没有米饭、馒头、面包高。因此,水果可以适量吃,但一定要结合病情,选择适合自己吃的水果,做到心中有数。