来源：嬉游旅行指南

来南充，米粉、凉粉、锅盔三大件是一定要吃的！其他的好吃的，就根据胃容量再做选择吧～

1.【南充米粉】

我是先去了绵阳，再到的南充。至于绵阳米粉和南充米粉哪个更好吃，一直是要吵架的问题，我可不敢随便引战。客观来讲，绵阳是细粉更易吸汤汁，南充是粗粉口感更爽滑。

‍‍‍‍‍‍‍‍我精挑细选，最后去了「文兴粉馆」。它在南充有不少家店，尽量去延安路的总店，但总店只做早午生意，12:30就关门了。什字街上的分店，是24小时营业的，我吃的是这家。

吃南充米粉，要泡个油干。油干是油炸的圆饼，泡进汤里，真的是红油爆击。

这家汤底油重，有股牛油香，像吃重庆火锅的感觉。我一边看着害怕，一边又吃得很爽！‍‍‍‍‍‍

2.【川北秀英小吃】

川北凉粉是四川的非遗小吃，从炼红油、搅凉粉到调料都很讲究。为什么川北凉粉存在感很低呢？

这是因为有机灵鬼早早把“川北凉粉”商标注册了，所以除了那家叫“川北凉粉”的连锁店外，别的店都不可以叫川北凉粉了。

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍想吃地道的川北凉粉，可以去「川北秀英小吃」。开了几十年的老店，南充人都认这家。拌匀了再吃，被红油包裹的凉粉可香了。‍‍‍‍

3.【李凉粉】

李凉粉是另一种风格的凉粉，黄色的片状，有点像米豆腐。小料用的更多，味道更加复合，我感觉比川北凉粉更好吃。‍‍‍‍‍‍‍‍‍

李凉粉也记得去总店吃！

4.【黎锅盔】

锅盔+凉粉，听起来是不是很黑暗？和红油泡油干，一个路数，都是看着黑暗吃了会真香的……‍‍‍‍‍‍‍‍

我连着两天去，第一天去得晚，轮到我的时候锅盔已经卖完了，只买到一只红糖饼。第二天挑着白天去，万无一失吃上了。

据我的观察，本地人都很爱来这里打包。店员会把凉粉和锅盔分开打包，吃的时候自己再组合。现场吃呢，会把拌好的凉粉装进锅盔里。

‍锅盔夹东西前都会再加热下，然后凉粉又是凉凉的口感，一热一冷，一酥脆一爽弹，吃起很妙。

‍‍‍‍‍‍‍‍‍凉粉的汤汁会浸湿锅盔，所以要快一点吃。‍

如果吃不了辣，以上就不推荐尝试了。

南充的杨鸭子也很有名，一整只先卤后炸，一般是去熟食店打包。黎锅盔不远处，就有一家绸都杨鸭子。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

我上面推荐的几家，挨着很近，步行距离可以吃全。

‍‍5.【步行街】

来南充玩，很多人会推荐1227，这一片很热闹，到了晚上有点堵车。主要是一些连锁餐饮品牌和酒吧，就是感觉别的城市都有啊，不用专程来。

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍医学巷是一条美食街，在某书上好火，大学城美食街的那种感觉。

最推荐「雷阿姨梅干菜扣肉饼」，这个和在浙江吃的梅干菜饼，已经不是一个东西了。很大一张，烤得非常非常脆。

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍雷阿姨很贴心，帮我一分为二，一半招牌味，一半甜辣味，吃到了两种口味。我觉得带一点辣味更好吃！

6.【喝茶】

和成都人爱在人民公园喝茶一样，南充人也把市区的「北湖公园」发展成喝茶去处了。

‍‍‍北湖公园有湖有园林，在没有天花板的地方喝茶可比去正经茶馆舒服。

西山的栖乐寺上，也有喝茶的地方。感觉所有观景的地方都被四川人开发出了茶室！