白露节气后，有哪些秋补好食材呢？ 下列5种素食一定别错过！
秋梨——清心降火
秋季润燥的水果首选秋梨，梨作为秋季应季的水果，汁液丰富、口感香甜，自古以来便是清心降火的解热佳品，可缓解秋燥带来的燥热。
但经常大便溏泻、消化不良的脾胃虚寒者及产后血虚者，不可多食。
银耳——滋阴润肺
银耳又称“白木耳”。因其价格便宜，故被誉为“平民燕窝”。
银耳作为一种药食两用之品，味甘淡性平，可生津止渴、滋阴润燥，是应对秋季燥邪的进补佳品。
莲藕——降胆固醇
中医认为，秋天吃藕有助于补肺养血、清肺润燥，是秋季最佳食品之一。
现代研究发现，莲藕中的黏液蛋白可与胆盐酸结合，抑制人体胆固醇的吸收，降低体内胆固醇含量。
山药——强免疫
山药补而不滞，不热不燥，无论男女老少、体健体弱，都可食用。
现代研究认为，山药中所含的淀粉消化酶是萝卜的3倍，秋天多吃山药，能助消化防积食。
而山药含有的多种氨基酸，还有助于增强人体免疫力。
百合——保护心脑血管
百合对于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咽干咽哑等有很好的疗效，还能清心除烦，深受人们喜爱。
现代研究发现，百合中含有的百合皂苷及百合多糖可帮助增强人体免疫功能。百合中的黄酮类化合物还可帮助保护心脑血管。
但需要注意的是，百合性寒，脾胃虚寒的人不宜多食。
来源：中国中医药报、养生中国
编辑：陈佳
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