风味土豆做法如下：

准备食材：土豆、葱花、蒜末、辣椒粉、孜然粉、盐、生抽、食用油。

先将土豆洗净，去皮切成小块。锅中加水烧开，放入土豆块煮至七八分熟，捞出沥干水分。

锅中倒油，油热后放入土豆块，小火慢煎，煎至土豆表面金黄酥脆，盛出备用。

锅中留少许底油，放入葱花、蒜末爆香，加入辣椒粉、孜然粉炒出香味。

接着放入煎好的土豆块，翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味。

继续翻炒片刻，让土豆充分吸收调料的味道。最后，盛出装盘，撒上一些葱花点缀。

风味土豆外酥里嫩，口感丰富，有着浓郁的香辣和孜然味。这道简单易做的美食，无论是作为小吃还是配菜都非常合适，让你品尝到不一样的土豆风味。

香菇滑鸡做法如下：

准备食材：鸡肉、香菇、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、食用油。

先将鸡肉洗净切成小块，香菇洗净去蒂切成片，姜切丝，葱切段备用。

把鸡肉放入碗中，加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟左右。

锅中倒油，油热后放入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色。

加入香菇片继续翻炒，让香菇充分吸收鸡肉的香味。

加入适量清水，盖上锅盖，小火焖煮几分钟，让鸡肉和香菇更加入味。

最后，大火收汁，撒上葱段即可出锅。

香菇滑鸡色泽诱人，鸡肉鲜嫩多汁，香菇滑嫩可口，两者搭配相得益彰。这道菜营养丰富，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。

土豆烧豆角做法如下：

准备食材：土豆、豆角、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、白糖、食用油。

先将土豆去皮洗净，切成条；豆角洗净，掰成段。葱、姜、蒜切末备用。

锅中倒油，油热后放入豆角煸炒，炒至豆角表皮起皱，盛出备用。

锅中再加入少许油，放入土豆条煎至表面金黄，盛出。

锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入生抽、老抽、盐、白糖调味，再加入适量清水煮开。

放入煎好的土豆条和豆角，盖上锅盖，小火焖煮至汤汁浓稠。

最后，大火收汁，使土豆和豆角充分吸收汤汁的味道，即可出锅装盘。

土豆烧豆角口感软糯，味道浓郁，土豆的绵软和豆角的清香相互融合，是一道美味可口的家常菜。