葱油焖鸡做法如下：

准备食材：鸡、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、食用油。

先将鸡处理干净，切成小块。葱切段，姜切片。

把鸡块放入碗中，加入适量料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌制半小时左右。

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱段和姜片，小火煸炒出香味。

捞出葱段和姜片，将腌制好的鸡块放入锅中，平铺开来。

盖上锅盖，小火焖煮约 20 分钟，期间不要打开锅盖，让鸡肉在锅中充分焖熟并吸收葱香味。

时间到后，打开锅盖，大火收汁，使汤汁浓稠。

最后，将葱油焖鸡盛出装盘，撒上葱花点缀。葱油焖鸡色泽红亮，鸡肉鲜嫩多汁，葱香浓郁，口感醇厚，是一道非常美味的家常菜。

凉拌虾仁做法如下：

准备食材：鲜虾、黄瓜、胡萝卜、蒜、姜、小米辣、生抽、醋、蚝油、盐、糖、香油、料酒、花椒。

先把鲜虾洗净，去掉虾头和虾壳，用刀在虾背上划一刀，挑出虾线。锅中加水，放入姜片、料酒和几粒花椒，水开后放入虾仁焯水至变色，捞出过凉水，沥干水分备用。

黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝。蒜切末，小米辣切圈。

在碗中加入生抽、醋、蚝油、盐、糖、香油，搅拌均匀成凉拌汁。

把虾仁、黄瓜丝、胡萝卜丝放入一个大碗中，加入蒜末和小米辣，倒入调好的凉拌汁，搅拌均匀。

凉拌虾仁口感清爽，虾仁鲜嫩弹牙，黄瓜和胡萝卜增加了口感的丰富度，蒜和小米辣带来微微的辣味，非常开胃。这道菜适合作为夏季的凉菜，也可搭配其他菜肴一起食用。

雪碧火龙果啵啵做法如下：

准备食材：火龙果、木薯粉、白糖、雪碧。

先将火龙果去皮，切成小块，放入榨汁机中榨成汁。

把火龙果汁倒入锅中，加入适量白糖，小火加热至白糖融化，微微煮开。

迅速将火龙果汁倒入木薯粉中，边倒边搅拌，搅拌成絮状后，揉成光滑的面团。

把面团搓成细长条，切成小段，再搓成小圆球，即火龙果啵啵。

锅中加水烧开，放入火龙果啵啵，煮至浮起后再煮几分钟，捞出过凉水，让啵啵更加 Q 弹。

在杯子中放入适量火龙果啵啵，倒入雪碧，一杯清爽可口的雪碧火龙果啵啵就做好了。火龙果啵啵颜色鲜艳，口感 Q 弹有嚼劲，搭配雪碧的清爽气泡，非常适合夏天饮用，是一道高颜值的饮品。