一，龙舌草的植物学特点

1，名称和分类地位

龙舌草是正式中名，这个名称出自《本草纲目》，因其为水生植物，叶形似舌而得名；别名还有水车前、水白菜等；其学名为Ottelia alismoides（Linn.）Pers.，是在1805年正式命名发表的；在植物分类学中属于水鳖科水车前属沉水草本植物。

2，分布和生长环境

龙舌草在我国主要分布于东北、河北、河南、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等省区，通常生长在沟渠、湖泊、水塘、水田、积水洼地。

3，外形特点

为沉水草本，茎短缩，有须根。

叶基生，膜质，叶片形态因生长环境不同有变化，常为广卵形、卵状椭圆形、近圆形或心形，长20公分左右，也有披针形或线形的，叶边全缘或有细齿，叶柄长短与水体深浅有关，常在2-40公分之间。

花两性，个别杂性异株；佛焰苞椭圆形或卵形，总花梗长40公分左右；花无柄，单生，花瓣白色、淡紫色或浅蓝色，雄蕊3-9个，花药黄色，果实长3公分左右，种子多数，细小，纺锤形。

二，龙舌草的主要用途

第一，龙舌草的叶形多样，叶色翠绿，花朵明显，是优良的水体绿化材料，具有观赏价值。

第二，龙舌草的幼苗和嫩叶经焯水后，可炒食、凉拌或做汤，具有食用价值；全株还可作饲料和饵料。

第三，龙舌草的茎和叶片药用，其味甘、咸，性寒，无毒，具有止咳化痰、清热利尿功效。药用时请遵医嘱。

注意：龙舌草是我国国家二级重点保护野生植物。