桑椹，又叫桑葚。每年的4-6月是桑葚上市的季节，一个个乌黑晶莹、酸甜可口的小果子，看起来甚是诱人。

论补肝肾、益肝血的作用，桑椹的功力，比枸杞还更胜一筹。胡胜林医生跟大家科普一下。

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四月吃桑椹，功盖人参

桑椹，它不仅仅是一种可口的水果，而且自古便是临床常用药。它颜色紫红，熟透者紫色发黑，自然是入心肾之药，伴随着桑树全株利肝的特性，它也入肝经。

所以说它一药集心、肝、肾三经之华，它是当仁不让的。它主要的功效有4个：

1.滋阴补血

《本草述》中记载："乌椹益阴气便益阴血，血乃水所化，故益阴血。”因此，桑椹对于头晕目眩、视物昏花、面色苍白、月经过少/过多、卵巢早衰等都有一定的作用。

2.乌须生发

桑椹能补肝肾，那么对于由于肝肾不足引起的头发早白、脱发等就有很好的调理作用。

3.润肠通便

桑椹酸酸甜甜的，能生津润燥，“性寒而下行利水”，所以对于内热消渴、肠燥便秘等有很不错的疗效。

4.美容抗衰

由于桑椹补肝肾、益肝血的作用，自然让它具有美容抗衰的作用。

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桑椹+枸杞，补益力加倍

谈到补肝肾，枸杞是少不了的。而枸杞虽然性平，但吃多了也容易上火，那么搭配性偏寒的桑椹而言就刚刚好了。而且两者在对肝肾的作用上有所相似，一起用效果自然加倍。

桑椹的功效

【性味与归经】甘、酸，寒。归心、肝、肾经。　　

【功能与主治】滋阴补血，生津润燥。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。

枸杞的功效

【性味与归经】甘，平。归肝、肾经。

【功能与主治】滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

下面，给大家推荐三款药膳食疗：

桑椹枸杞饮

【材料】桑椹10克，枸杞10克。

三红养血粥

【材料】黑糯米50克，桑椹15克，枸杞子10克。

【做法】把黑糯米放入锅内，加水煮至烂熟；加入桑椹、枸杞，继续煮10分钟，加盐调味食用。

桑椹枸杞膏

【材料】新鲜桑椹500克，枸杞子干20克，蜂蜜适量。

【做法】把枸杞子泡软，桑椹冲洗干净，两者加入料理机打成糊状，调入适量蜂蜜，放入锅中熬煮成膏即可。放入冰箱保存，喝时用勺子取出适量，加温水冲调。

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提醒：本文为医学科普，供读者参考学习，中医看病需辨证论治，如有不适症状，请及时前往医院就诊。