大厨教你超好喝的猴头菇排骨汤,滋补养胃,暖身暖心,好喝又美味

老韩厨房 2024-02-13 15:37:34

“采菊东篱下,悠然见南山”这般诗意的生活,岂能少了美食的相伴?在这变化多端的天气里,一碗热腾腾的猴头菇山药排骨汤,便是最好的慰藉;它不仅能温暖你的胃,更能滋养你的心;走一起学学这道家常靓汤的做法吧!

话说这猴头菇,长相奇特,却是个养胃的宝贝。再加上山药的健脾功效,和排骨的鲜美,这三者搭配在一起,简直是天生一对。不多说了,咱们赶紧来看看需要准备哪些食材吧!

你得去菜市场挑几块新鲜的排骨;。记住要选那种肉多骨头少的,这样炖出来的汤才更鲜美

别忘了买上一些猴头菇、虫草花、山药、红枣和枸杞,这些都是炖汤的好搭档;还有姜片和料酒,这两样可是去腥提鲜的必备品。

食材准备妥当后,咱们就可以开始动手啦!

1、把猴头菇放进水里泡发半小时,让它充分吸收水分;泡发好后,记得把浸泡出来的黄水挤干哦,不然会影响汤的口感。

2、把排骨冷水下锅,加入料酒和姜片,大火煮开后撇去浮沫;这一步可是关键,一定不能偷懒哦!只有这样,才能去除排骨的血水和腥味,让汤更加鲜美。

3、把所有的食材一股脑儿倒进锅里,加水没过食材;大火烧开后转小火慢炖20分钟,让食材的鲜美充分释放出来;炖汤可是个技术活,火候和时间都得掌握得恰到好处。不过别担心,只要你按照我的步骤来,保证你能炖出一锅好汤!

在满屋飘香中这锅猴头菇山药排骨汤大功告成了!

你看那汤色金黄诱人,排骨软烂脱骨,山药绵软可口,猴头菇则像一朵朵盛开的花朵漂浮在汤面上;尝一口,哇!鲜美无比!这简直是人间美味啊!

喝着这碗热腾腾的汤,我仿佛感受到了陶渊明笔下“采菊东篱下”的那份悠然自得

生活虽然忙碌,但只要我们用心去感受、去品味,就能发现其中的美好;而这碗猴头菇山药排骨汤,正是生活中的一小份美好。它不仅能滋养我们的身体,更能温暖我们的心灵

不妨在闲暇之余,试着为自己和家人炖上这样一锅靓汤吧!让爱和美味在汤中流淌,让幸福在餐桌上蔓延开来……

至于那些还在为肠胃不适而烦恼的朋友们,不妨试试这道猴头菇山药排骨汤吧!相信我,它的养胃健脾功效绝对让你意想不到哦!而且做法简单易学,即使你是厨房小白也能轻松上手。所以别再犹豫了,赶快行动起来吧!让我们一起在美食的世界里寻找属于自己的那份悠然自得吧!

别忘了把这道美味的靓汤分享给你的朋友和家人们哦!让他们也一起感受到这份美好和温暖吧!因为在这个世界上,唯有爱与美食不可辜负啊!哈哈哈……

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评论列表
  • 2024-09-13 11:37

    又一恶心自媒体,天天推XX汤的神奇功效,充斥网络泛滥成灾。