深夜食堂23-毛豆进行曲

无常岁月 2024-08-10 10:40:58

前段时间到早市买的新鲜毛豆,今天终于有时间,煮它!把净水机的水放出来,起锅烧水。毛豆清洗干净,走你!抓一把花椒,拣几片香叶,搞一小段桂皮,搓几粒小茴香,一个八角掰开八瓣丢入锅里,枸杞是个好东西,煮上!再切几片生姜下锅,舀一茶匙熟普,这可是我的秘笈,哦,盐不能忘,来两勺,最后再滴几滴喷喷儿香的菜籽油。盖上锅盖,小火慢煮。看汤花翻滚,蒸汽氤氲。窗外,天色渐渐地暗下来,一户又一户的灯渐次点亮,小区里玩耍的孩子们陆续不见,一丝微风掠过厅堂。你好,秋天。

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