你知道吗？有时候，往往不起眼的食物，就是银屑病的克星。银屑病惧怕的1种食物，菜市场才买3块钱一斤，赶快多吃一点，皮损一天笔一天好，营养还很丰富。

我是白兰地医生，中国中医科学院西苑医院综合科的专家，看了一辈子中医，主攻银屑病40多年，积累了丰富的临床经验，临床治愈数万名银屑患者。

上面提到的“去癣明星”，它就是西兰花，不仅营养丰富，对银屑患者的帮助也是非常之大。

每100克西兰花中，胡萝卜素含量高达7210微克，远超其他蔬菜，是名副其实的胡萝卜素冠军。胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，具有强大的抗氧化作用，能够有效抵抗自由基的侵害，从而减缓皮肤老化，预防银屑病的复发。

1.抗氧化，守护肌肤健康

银屑病患者的皮肤常常受到炎症和氧化应激的困扰，导致皮屑增多、瘙痒难耐。

西兰花中的抗氧化物质，如维生素A和白藜芦醇（虽然白藜芦醇主要存在于葡萄皮中，但西兰花也含有其他抗氧化成分），能够中和体内的自由基，减轻皮肤炎症，促进皮肤细胞的修复与再生。这对于银屑病患者来说，无疑是一个福音。

2.营养丰富，助力身体康复

除了胡萝卜素，西兰花还富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。这些营养素不仅有助于增强身体的免疫力，还能促进肠道健康，改善消化系统功能。

对于银屑病患者而言，一个健康的消化系统能够更好地吸收营养，排出毒素，从而减轻身体的负担，促进病情的好转。

西兰花是银屑病的天然盟友，除此外患者朋友们也需要注意饮食的多样化和均衡性，所以还可以适当补充富含维生素和矿物质的食物，比如莲藕、蘑菇、小白菜等。