魅力普格|螺髻山:温泉烧烤总相宜

影像生活的瞬间 2024-09-09 01:43:43

螺髻山风景区位于普格县境内,总面积2400平方公里,其中,主要景区面积1083平方公里,主峰海拔4359米。螺髻山千峰叠翠,山势雄奇,胜境遍布,是得天独厚的自然风景区。

四季轮换间,五彩缤纷的冰川湖泊、雄奇壮观的角峰刃脊、气势磅礴的冰川刻槽、姹紫嫣红的杜鹃花海、幽深迷人的温泉瀑布与终年一碧如洗的天空交相辉映,让这片广袤的山林更添清爽与大气。

近年来,螺髻山风景区的万千景象吸引着不少游客长途跋涉、登临浏览,探寻其无穷奥妙。2020年4月,螺髻山入选“2020中国避暑名山榜”。

赏瀑布温泉双重美景

古籍记载,螺髻山有72峰,36个天池,18项胜景,25坪,12佛洞,共108景,其中,最为出色的当属螺髻·九十九里温泉和古冰川遗址。

螺髻·九十九里温泉位于螺髻山核心景区,常年40度的温泉水从半山悬崖上飞泻而下,其中,最高一个瀑布落差50米。2013年,这里被世界纪录协会认定为“世界最大温泉瀑布”,被国家旅游协会评定为“最美温泉旅游景区”。同年,被中央电视台评价为“世界第一的自然温泉瀑布”。

温泉汩汩,热流涓涓。螺髻·九十九里温泉是大自然的馈赠,是岁月的沉淀,上百个大小不一的温泉瀑布形成一个宽达200余米的温泉瀑布群,十分壮观。一里一个景,九里一个奇观,共九十九景,故名螺髻·九十九里。

很多人泡过温泉、看过瀑布,但在瀑布下泡温泉,一定能刷新您的感官。瀑布水一波三折,层层跌落,水势激荡,更有花草掩映,百鸟低徊,瀑布谷远看如涓涓细流,近观却是冲天水柱,大小不一的瀑布群犹如银白丝带,镶嵌在浓密无边的热带雨林中。

瀑布流经处形成了一个壮美的石钟乳群,石钟乳又形成无数个天然水潭,水潭有大有小,深浅不一,有的通过狭小的通道就能到达,有的则需通过潜水才能到达。

择一个周末,驱车前往螺髻·九十九里温泉。山间雾气氤氲,树林葱茏,飞鸟相依,站在峭壁上的观景台,俯瞰山谷,美景一览无余,不得不惊叹大自然的鬼斧神工竟是如此神奇。

两岸青山相对而出,泉水清澈见底,弱碳酸型水质,没有硫磺味,甚至可直接饮用。瀑布从山崖中涌出,出小洞成股,出大洞成片。热瀑飞泻,形成暖暖的水帘,激荡起层层热气,带来“飞流直下三千尺”的磅礴诗境,在这里可以尽情享受来自大自然的馈赠。

一边泡着热气腾腾的养生温泉,一边欣赏螺髻山的秀美风光,在氤氲弥漫间洗去一身疲惫,尽享惬意时光。因瀑布沿着陡峭的山岩倾泻而下,形成了连绵不绝的水帘,泡温泉时,钻进瀑布水帘内,帘外是熙熙攘攘的人群,帘内则是另一方寂静天地,别有一番滋味。

近年来,优质的温泉加上绝美的风光,让螺髻·九十九里早已声名远扬,温泉旅游成为众多游客的新宠。游客徜徉其间洒下欢声笑语,“这里的温泉水质很好,每个池子都很有特色,泡着很舒适,以后有机会我还会再来。”第一次来普格游玩的贵州游客刘飞鸿说道。

品人间烟火烧烤抚人心

有人曾说,世界上最治愈的东西一是美景,二是美食,在普格,恰好两样都有。

螺髻山下泡温泉洗去一身疲惫,饿了再吃上一顿酣畅淋漓的烧烤,美食与快乐兼得。“在农家乐一边吃彝家烧烤,一边欣赏螺髻山的美景,在微风中一半清醒、一半陶醉,这样的感受,已经很久没有体验过了。到普格,不泡温泉、不吃烧烤,等于白来!”来自泸州的游客王诗语称,以后还来普格,还要体验这里独有的味道。

普格烧烤味道鲜美,优质的食材是烧烤美味的基础。彝家烧烤的特点,是在粗犷与原始中,尽显江湖豪气。原生态的彝家烧烤,没有种类丰富的食材,大多只有小猪儿肉、鸡肉和一些简单的素菜。肉类食材选用原生态的高山小猪以及山上散养的跑山鸡,肉质十分结实弹牙,鲜嫩多汁。

小猪儿肉和鸡肉的处理手法也很粗犷,连皮带骨剁成大块,烤之前,会用油和一些简单的调料将肉拌匀,恰到好处的火候,既能保持食材的鲜嫩,又能使其表面焦香酥脆。待肉烤至表皮金黄,外焦里嫩,滋滋冒油,再辅以灵魂蘸料,香气四溢,一口下去,畅快满足。

在普格,除了瀑布温泉带给游客的惊喜之外,还有另一种惊喜则来自舌尖上的美味——烤罗非鱼。一方水土养一方鱼,罗非鱼属热带性鱼类,不仅营养丰富,更是鲜美少刺,普格独特的温泉环境,是饲养罗非鱼的最佳水源,普格罗非鱼也因此而成名。

鱼都是顾客到店后现杀现做,以保证鱼的新鲜度。炭火上,老板动作娴熟地给鱼刷油、上料,嫩滑的鱼肉“滋滋”冒着热油,经过高温炙烤后,外皮焦脆、肉质甜嫩。虽烤后的罗非鱼有些黑黑的,但并不影响它的口感。

烤罗非鱼的做法和普通的烧烤区别不大,但罗非鱼特有的鲜美却是其他鱼不能比拟的。有经验的食客都会选择个头较小的罗非鱼,烤好后麻辣爽口,十分入味,鱼骨也很酥脆。

来源:凉山文旅

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