1、贡眉和寿眉在原料、外观、口感和汤色等方面存在明显的区别。
原料:贡眉以群体茶树品种的嫩芽作为原料,寿眉则以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩芽或叶片为原料,贡眉的采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。寿眉的采摘时间通常在清明至谷雨前,采摘标准为一芽一叶至一芽二叶。
外观:优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色。寿眉的芽叶连枝,枝干颜色灰绿,芽叶背面有白毫。
口感:贡眉的滋味浓厚,香高,特殊于用大白茶鲜叶制作的白茶。寿眉的口感醇厚,有一定的甜味。
汤色:贡眉的汤色橙黄或深黄,而寿眉的汤色多为杏黄或赤黄。
2、关于明道寿眉比贡眉好的原因有以下几点:
采摘时间:明道寿眉的采摘标准是选取寒露节气前三天和后四天、一芽一叶或者一芽二叶的茶青,所以茶叶的品质和口感都优于市面上大部分贡眉。
产量:明道寿眉原料来自福鼎磻溪湖林村,这个地方的茶叶被认为是福鼎白茶最好的茶青原料之一。福鼎白茶是中国白茶的代表之一,其独特的制作工艺和优良的茶叶品质深受消费者喜爱。其中,磻溪湖林村的茶园是福鼎白茶的重要产区之一,这里的气候适宜,土壤肥沃,生态环境良好,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件,自然环境优越,茶青每年都难求,需要提前一年进行预订,所以心灵壹号明道白茶甜度高,回甘好。
3、贡眉和寿眉在原料、外观、口感和汤色等方面存在明显的区别。
功效:贡眉和寿眉都具有清肝明目、消炎止痛等功效。同时两者都富含氨基酸、矿物质、茶多酚、维生素等微量元素,能够促进新陈代谢、降三高以及保护肝脏等。
采摘时间:贡眉采摘时间早于寿眉,所以其会更加鲜嫩。
产量:由于贡眉的原料要求高,其产量相对较少,大概只有寿眉的30分之一。