肉桂,在武夷岩茶中,与大红袍、水仙齐名,以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。
今天给茶友们推荐的是核心产区的「 明道肉桂茶 」。
武夷山中多悬崖绝壁与深坑巨谷,茶农们巧妙地利用岩凹、石缝、石隙种茶,这些形态各异的坑谷,便形成了岩茶的“山场”。
武夷山奇特的地貌,使得每个山场都拥有独特的土壤和微地域小气候,因此就算是在同一山场相邻位置种植出来的茶叶,其韵味也各有千秋。
这款明道肉桂茶正是源自武夷山的正岩核心产区,先天优厚的种植条件与地理环境,造就了明道肉桂茶所呈现出的茶汤口感、质感和汤的味道,天然带有一种独特而迷人的“岩韵”。
「 明道肉桂茶 」冲泡方法:
茶器:白瓷盖碗投茶量:7g左右冲泡水:纯净水/山泉水水温:100℃沸水冲泡:一般可冲泡十几泡以上,每一泡都能体会到不同的风味。第一道水3~5秒迅速出汤,第二道8~10秒,第三道10~15秒;四道之后,以10~20秒为加码,累计增加,可冲泡8次以上。
当沸水注入盖碗,明道肉桂的香气瞬间弥漫开来,馥郁而纯净的花香、果香,仿佛在讲述着它与这片土地的故事。这种香很特别,是上等岩茶才具备的独特魅力。
明道肉桂茶汤入口,香气贯口,回甘强,仿佛可以感受到茶树在岩缝中顽强生长的力好的岩茶香重在口腔的感觉,而不是鼻腔的感受,闻着香很容易,喝着香才是真正的好东西!
明道肉桂,好喝不贵!