今天是农历六月初六日，民间认为是“天地交泰重日”的重要特殊日子，六月初六这一天，庆祝天贶节，也称为姑姑节、洗晒节、回娘家节等，有着丰富多样的习俗和讲究。今天农历六月初六特殊日子，记住老祖宗留下的传统习俗，延续老传统！

一、吃包子【寓意团圆美满】

六月初六有吃包子的传统习俗。包子作为一种传统的面食，不仅美味可口，还寓意团圆和美满。家家户户在这一天都会动手包包子，馅料多样，既有肉的，也有素的，满足了不同人的口味需求。这个季节选择豆角蒸一锅包子喷香好吃，很多朋友也会说：蒸包子馅料重要，包子皮也很重要。这个问题真的很对，再好的包子馅，如果包子皮发硬也是不好吃的。这里会一起和大家分享蒸包子面团的发酵，其实在夏气温很高，发酵面团非常简单，但是蒸包子想要暄软，小诀窍还是要有，一起看看。

材料：面粉700克，酵母粉3克，豆角适量，猪肉馅适量，葱末，姜末，酱油少许，蚝油少许，食用盐少许，花生油适量。

做法：1、蒸包子最先要做的就是发酵面团，先把面粉放入盆中，酵母粉加入少许清水稀释后倒入面粉中，和成软硬适中的面团，揉匀后盖上保鲜膜静置发酵至2倍大，里面有丰富的蜂窝状就可以了。夏天发酵面团大约1小时就足够了，不要发酵的时间过长，面团容易发酸。2、猪肉剁成肉馅，颗粒大一些蒸包子更好吃，猪肉剁成馅之后，放入姜末，酱油，少许花椒粉，盐适量，鸡精少许，充分搅拌均匀后，加入花生油拌匀锁住味道。3、豆角不需要汆烫，直接切成颗粒放入肉馅中，用筷子充分拌匀，这款包子馅就做好了。4、发酵好的面团揉匀揉光，揪成大小一致的面团，按扁擀成圆形的包子皮。5、拿一个包子皮，放上适量的馅料，顺着边收口，均匀捏出褶子，包好的包子盖上湿布，静置发酵大约15~20分钟，就可以上锅蒸了。6、锅里放入冷水，篦子抹油，放上二发好的包子，大火蒸大约15~20分钟，直接出锅即可，包子出锅趁热开吃，连吃3个太香了。

二、吃羊肉【温补身体】

六月初六有吃羊肉的传统习俗。羊肉作为一种温补的食物，在盛夏时节食用可以帮助人们祛除体内的寒气，增强体力。羊肉汤、羊肉串、羊肉饺子等各种羊肉美食在这一天都会纷纷上桌。全羊汤是很多人喜欢的，鲜美，微辣，再泡上当地小锅饼，那味道久久不能忘怀。市场看见有卖的，买些回家自己做，没想到味道相当正宗，很美哦。

材料：羊头肉，羊肝，羊肺，羊肠，羊肚，养血，羊原汤，香菜，葱，盐，胡椒粉。

做法：1、把羊原汤，就是煮羊肉或者羊骨的汤倒入砂锅，加葱姜，倒入羊杂烧开。2、再倒入羊血，小火微炖约10分钟，把味道炖出来。3、加入盐、胡椒粉、葱末、香菜末调味即可。4、直接上桌，趁热享用，味道绝对正宗好喝。

三、晾晒

"六月六晒红绿"是中国民间传统的传统习俗。六月六这天，人们会趁着晴天，把家中衣物、书籍等晒晒太阳，以去除湿气、除去晦气和霉运。百姓晾晒衣物是为了使衣物干燥，防止发霉。读书人晒书是为了防止书籍潮湿发霉，保护书本，使其保存更久。寺庙和尚把佛经晒一晒，是为了保护经书，象征对佛法的尊崇。皇宫大内晾晒龙袍，是为了保持皇室的尊严，也有着吉祥的寓意。

四、请姑姑【全家团聚】

中国农村每年农历六月六日有一个特别的习俗叫做“请姑姑”。这个习俗的故事可以追溯到古代的春秋战国时期，宰相狐偃自负自大，惹怒了亲家赵衰，狐偃被派去发放粮食，女婿想趁他过生日时候为父亲报仇杀了狐偃，女儿立刻回到娘家告诉了她的父亲，让他有所准备，为了记住这个教训，狐偃每年六月六日都把女儿和女婿接回家，让全家团聚。这个习俗传到了民间，人们纷纷效仿，每年的六月六日，都会接回嫁出去的女儿，希望家庭没有烦恼，摆脱灾难，保佑家人平安幸福。

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